Qui est à l'origine d'Ibericomio ?
Ibericomio est composé d'un groupe de professionnels possédant plus de 40 ans d'expérience dans l’univers des produits ibériques et des nouvelles technologies. Nous sommes des passionnés de produits ibériques et nous souhaitons partager notre passion avec vous. Nous vivons au cœur de La Mancha (centre de l’Espagne), patrie de Don Quichotte, d’où peut-être cette passion... Mais nous ne nous battons pas contre des moulins à vent transformés en géants, nous nous battons pour obtenir le meilleur véritable produit ibérique, avec toutes les garanties jusqu’à votre table.
Ibericomio a vu le jour après nos voyages en Estrémadure, à Salamanque et en Andalousie, à la recherche d’authentiques producteurs de jambon de bellota ibérique. Nous avons parcouru des milliers de kilomètres pour visiter de nombreux élevages de porcs ibériques et écouter les explications des artisans producteurs de jambon ibérique.
Nous avons décidé de partager nos secrets et de vous proposer ces merveilleux produits ibériques directement du fabricant. Vous pourrez ainsi faire l'expérience de l'achat direct auprès des fabricants de charcuterie et de jambon ibériques les plus authentiques de la péninsule ibérique, sans avoir à vous déplacer.
Telle est notre proposition, vous offrir des prix fous et une qualité authentique, directement auprès des fabricants. Du séchoir à votre domicile, sans intermédiaire et à des prix fous.
Vous raffolez aussi du jambon ibérique ?
Cette plateforme a vu le jour un après-midi de printemps, à Alcázar de San Juan, au cœur de La Mancha. Ses créateurs, Apolo Montero et Fernando del Fresno, dégustaient une assiette de jambon lors d'un goûter organisé par le premier.
Entre deux tranches de jambon, ils parlaient de leurs professions respectives et évoquaient l'idée d'une entreprise commune mettant à profit l'expérience de chacun d’entre eux. C’est ainsi ibericomio.es a vu le jour, au détour d’une conversation et d’une dégustation de jambon.
Apolo Montero Ruiz
Développement d’entreprise
Apolo, originaire d’Estrémadure, fils adoptif de La Mancha et toute la vivacité de Cadix. Un économiste qui a passé la plus grande partie de sa trajectoire professionnelle à exporter les produits alimentaires espagnols dans le monde entier. Son obsession : les clients et l'équipe de football de 3e année de l’école primaire CEIP Jardín de Arena, dont il dirigeait les matchs avec le même dynamisme et le même optimisme avec lesquels il recherche des alternatives pour les clients d'ibericomio.
S’il a réussi à exporter le jambon ibérique à Manhattan, Miami, Panama, au Mexique ou en Colombie, il trouvera sans aucun doute les meilleures offres de jambon de bellota, d’épaule de cebo ibériques ou de charcuterie ibérique pour tous les passionnés de produits ibériques.
Charo Martín
Service clientèle
Charo Martína consacré la moitié de sa vie au jambon ibérique. Née à Madrid, elle quitte la capitale par amour et découvre l'un des plus beaux recoins des Hurdes, au nord de l’Estrémadure, un paradis naturel méconnu.
Dès son arrivée dans les Hurdes, elle se passionne pour les produits ibériques et la région où elle vit.
Lorsque nous lui avons proposé le défi de Los Locos de lo Ibérico, elle n’hésite pas un seul instant. Aujourd'hui, elle travaille toujours dans l’environnement incomparable des Hurdes, où elle vit avec avec son petit chien Luck, et continue de se passionner pour les meilleurs produits ibériques du monde.
C’est de là-bas qu’avec toute sa douceur et son professionnalisme, elle vous recommandera les meilleurs produits ibériques. Elle vous répondra par téléphone, par e-mail, par WhatsApp et par toutes les nouvelles technologies inventées pour vous permettre de vivre l’expérience de la passion des produits ibériques.
Aussi simple que cela
Nous avons fusionné notre passion, notre attitude et nos connaissances du secteur, des producteurs et de l'expertise technique pour faire décoller notre rêve : que d'autres passionnés de produits ibériques puissent découvrir comme nous les producteurs les plus authentiques et pas nécessairement les plus connus.
L'équipe d'Ibericomio
Nous avons fusionné notre passion, notre attitude et nos connaissances du secteur, des producteurs et de l'expertise technique pour faire décoller notre rêve : que d'autres passionnés de produits ibériques puissent découvrir comme nous les producteurs les plus authentiques et pas nécessairement les plus connus.
L'équipe d'Ibericomio