L’AOP 100% ibérique Bellota Shoulder Jabugo CHAPARRO provient de la prestigieuse maison fondée en 1909. Troisième génération de fabricants de jambons ibériques nourris au gland de Huelva par excellence.
Avec la qualité fournie par le processus d’affinage minutieux effectué dans l’usine Ramón Chaparro pour tous les produits couverts par l’appellation d’origine protégée du jambon Jabugo
L’AOP 100% ibérique gland d’épaule Jabugo negra provient des extrémités antérieures du porc ibérique et est généralement plus juteux que le jambon. Dans la section des jambons et épaules pata negra, vous pouvez consulter notre catalogue complet de 100% ibérique.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Ils sont la troisième génération dans la production artisanale de jambons ibériques depuis 1909. Entreprise située à Cumbres Mayores, dans un lieu emblématique du Parc Naturel d’Aracena et Picos de Aroche, dans la province de Huelva, Andalousie. Cumbres Mayores est une enclave unique dans la production de jambon ibérique.
Cumbres Mayores a un climat parfait pour l’affinage des jambons et des saucisses ibériques où ils sont séchés dans des séchoirs naturels avec des caractéristiques marquées se référant aux textures et aux saveurs avec une élaboration complètement artisanale.
Situé au nord de Huelva. D’excellents produits ibériques considérés comme gastronomiques sont distribués à un niveau privé et pour des restaurants prestigieux.
Les meilleures pièces de Jamones Ibéricos Chaparro sont couvertes par l’appellation d’origine Jabugo, qui garantit que les jambons d’épaule appartiennent à des porcs ibériques de race pure élevés en liberté dans les pâturages.
Jamones Chaparro se distingue par la production de jambon ibérique biologique à base d’ingrédients 100% biologiques et de porc ibérique 100% biologique. Dans cette section, le jambon ibérique le plus cher du monde se distingue, qui est méticuleusement affiné dans les caves naturelles de la famille Chaparro.
Le paleta bellota 100% ibérica AOP Jabugo CHAPARRO AOP est produit par une entreprise ayant une longue tradition dans la fabrication de jambons bellota. Cette paleta provient de porcs ibériques élevés à Jabugo et se caractérise par sa jutosité. Vous pouvez trouver plus d’options de produits ibériques dans notre section de jambons et d’épaules pata negra.
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