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Épaule de gland 100% ibérique. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, SA

Informations sur Épaule de gland 100% ibérique. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, SA

L’épaule de gland 100% ibérique de Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA est une pièce exclusive dans le monde du jambon ibérique. Un plaisir pour les sens. Les porcs ibériques de race pure sont élevés en liberté dans les pâturages de la péninsule ibérique et sont nourris uniquement à base de glands pendant la saison montanera.

Les porcs reçoivent un traitement exceptionnel qui finit par supposer une saveur unique dans ce type d’épaules de gland 100% ibériques.

Cette épaule provient des membres antérieurs de porcs ibériques 100% purs et affinée avec un processus artisanal appris depuis plus de 100 ans. Après le salage, le processus de salaison passe par plusieurs étapes dans les caves de Jabugo de Sánchez Romero Carvajal Jabugo SA.

Les épaules 100% ibériques de Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA sont guéries dans un environnement déclaré Parc Naturel et Réserve de Biosphère par l’Unesco.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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Offre d’une durée limitée:
179,96 € 239,95 €

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Poids
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PIB100%_SRC_5-6kg

FICHE TECHNIQUE Épaule de gland 100% ibérique. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, SA

Poids
5-6kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Noir
Catégorie
Gland
Pureté raciale
100% ibérique
Nourrir
Gland
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
24 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Huelva
Livraison en
4-6 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans allergènes, gluten, lactose et dérivés du lait.

Références spécifiques

MPN
PIB100_SRC_5-6kg

Avis de fiche produit

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Rencontrez le producteur

Jambon ibérique 100% Bellota Sánchez Romero Carvajal.

Produits gastronomiques sélectionnés à partir de porcs 100% ibériques nourris aux glands Sánchez Romero Carvajal. Son excellence en matière de jambons, de palettes et d’échines fait de Sánchez Romero Carvajal l'un des producteurs de pièces ibériques les plus connus au monde : Le jambon ibérique

Depuis que les fondateurs ont créé Sánchez Romero Carvajalen 1879, cet esprit pionnier, anticonformiste et exigeant les a conduits à produire jusqu'à aujourd'hui l'authentique jambon ibérique 100% Jabugo. Un produit naturel, dont la qualité briga negra est garantie et qui bénéficie de l'expérience et de l'excellence de l'entreprise.

Chez Jambons Sánchez Romero Carvajal , nous continuons à faire les choses comme avant, de manière durable, en préservant les pâturages, en respectant le bien-être des animaux et en conservant le processus artisanal et notre cave centenaire de Jabugo.

Jambons Sánchez Romero Carvajal travaille que ses jambons continuent à avoir le même goût qu'à l'accoutumée, en conservant le goût original pour les générations suivantes. Et pour ce faire, son essence doit rester inchangée.

Sánchez Romero Carvajal ne produit que des jambons brida negra, la norme de qualité la plus élevée dans le cadre de la réglementation sur les jambons ibériques, afin de créer le jambon le plus authentique et d’excellence.

Car chez Sánchez Romero Carvajal, on ne travaille que d'une seule façon : la meilleure.

Description

Le ibérica bellota paleta à 100% de Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. est un joyau de la jamón ibérico. Il provient de porcs élevés en plein air nourris uniquement de glands. Le processus d’affinage est artisanal et se déroule dans un environnement naturel déclaré réserve de biosphère par l’UNESCO.

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Antonio S.
Buen producto, sin más.
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