Sachets d’épaule de gland 50% ibérique tranché...
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Jambon Bellota 100% ibérique tranché. Pata...
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Jambon Bellota 50% ibérique coupé au couteau....
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Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
Jambon de Trevélez
103,40 €
Jambon authentique avec dénomination I.G.P. Jamón de Trevélez fabriqué à Juviles à la main. Conformément à la réglementation de l’IGP Jamón de Trevélez, ce jambon Juviles est fabriqué dans les Alpujarras, à plus de 1...
105,50 €
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Jambon désossé propre et poli I.G.P. TREVELEZ avec plus de 20 mois de séchage naturel à 1250 mètres d’altitude dans le parc naturel de la Sierra Nevada. Certifié par le Trevélez Ham Regulatory Council.
Ce jambon...
Jambon de Trevélez IGP : il s'agit de jambons de la race Duroc, affinés exclusivement au sel marin. Sans conservateurs, nitrites ou nitrates.