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La réserve paleta des champs de Los Santos de Maimona (Badajoz). Cette savoureuse paleta reserva est une excellente option pour savourer un paleta qui, sans être ibérica a un affinage exceptionnel.
Jamones y Embutidos Morato est une entreprise chevronnée et leader dans la fabrication de jamón ibérico bellota d’Estrémadure, comme en témoignent les multiples prix que ses produits ont reçus, situés à Santos de Maimona, Badajoz.
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Le nom de famille MORATO est rattaché à une tradition de plus de 100 ans liée à l'industrie du jambon ibérique et de la charcuterie, avec son siège à Los Santos de Maimona, à Badajoz (Estrémadure). Les débuts de cette entreprise familiale remontent à 1898 et aujourd'hui, Felix Morato Carranza, petit-fils des fondateurs, est à la tête de l'entreprise familiale de la fabrique de jambons ibériques de la Dehesa et de la Charcuterie.
Plus de 100 ans d'expérience garantissent l'expérience de la famille Morato dans la production de jambon ibérique. Le jambon ibérique Morato est l'un des jambons les plus appréciés d'Estrémadure et de la péninsule ibérique. Il s'agit d'un fabricant de jambons et de charcuterie d'Estrémadure dont les produits se distinguent par leur excellence.
Au cours des dernières années, l'entreprise s'est considérablement développée et compte aujourd'hui plus de 30 employés et des installations modernes à Los Santos de la Maimona, (Badajoz), afin d'élaborer les excellents jambons ibériques nourris aux glands de la Dehesa d’Estrémadure.
La production des Jambons et charcuteries de Morato se fait toujours de manière artisanale avec les procédures traditionnelles de production du jambon.
Lauréats de nombreux prix :
Le nom de famille MORATO a une tradition de plus de 100 ans liée à l’industrie du jambon et de la charcuterie ibérico , ayant son siège à Los Santos de Maimona. Les débuts de cette entreprise remontent à 1898 avec Félix Morató Carranza, grand-père des dirigeants actuels d’une entreprise familiale dédiée à l’affinage du meilleur jambon ibérico en bellota en Estrémadure.
Au cours des dernières années, ils se sont considérablement développés et comptent actuellement plus de 30 travailleurs et des installations modernes qui leur permettent d’obtenir d’excellents ibérico de jambon.
Au cours des dernières années, les prix suivants ont été décernés :
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