Une appellation d’origine 100% ibérique de jambon Bellota Dehesa de Extremadura qui est un fruit délicat de la diversité du pâturage d’Estrémadure. Toute la jutosité et l’arôme offerts par une alimentation à base de glands et d’herbes sauvages, ainsi que la garantie offerte par l’appellation d’origine Dehesa de Extremadura. Ce jambon offre l’un des plus grands plaisirs lors de la dégustation de sa viande juteuse séchée exclusivement avec du sel et de l’air.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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LesJambons ibériques García Mimbrero sont riches de trois générations de connaissances. C’est en 1956 que Rafael García Mimbrero a fondé l'entreprise avec la ferme intention d'offrir un jambon ibérique de qualité à un prix juste et abordable.
Plus de 60 ans se sont écoulés depuis que Rafael García a fondé « La Casa », mais dans cette famille, le travail est toujours effectué avec le même dévouement et la même affection. L'objectif n'a pas changé : produire des jambons de qualité et de caractéristiques homogènes qui durent dans le temps.
Pour y parvenir, chez Jambons ibériques García Mimbrero , le secret réside dans le contrôle strict de la chaîne de production. De la production de l'aliment lui-même au séchage des palettes et des jambons, en passant par l'élevage et l'engraissement de porcs ibériques hautement sélectionnés.
Jambon de bellota de race 100% ibérique avec appellation d’origine Dehesa de Extremadura, résultat de l’alimentation avec des glands et des herbes sauvages dans les pâturages d’Estrémadure. Ce jambon, affiné uniquement avec du sel et de l’air, offre une expérience gustative et juteuse exceptionnelle soutenue par la garantie de l’Appellation d’Origine.
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