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Bellota épaule 75% de race ibérique. AOP Dehesa de Extremadura

Informations sur Bellota épaule 75% de race ibérique. AOP Dehesa de Extremadura

Une épaule Bellota 75% de race ibérique AOP Dehesa de Extremadura est un fruit délicat de la diversité des pâturages d’Estrémadure. Toute la jutosité et l’arôme offerts par un régime à base de glands et d’herbes sauvages, ainsi que la saveur du mélange d’une mère 100% ibérique et d’un père ibérique à 50%.

Une épaule Bellota de race ibérique à 75 % affinée uniquement avec du sel dans les séchoirs naturels de la famille García Mimbrero.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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97,95 €

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Poids
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg
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Détails du produit
PIB_75%_DOP_GMB_4-4,5kgs

FICHE TECHNIQUE Bellota épaule 75% de race ibérique. AOP Dehesa de Extremadura

Poids
4-4,5kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Rouge
Catégorie
Gland
Pureté raciale
75% ibériques
Nourrir
Gland
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
12 mois min
Appellation d’origine
D.O.P. Dehesa de Extremadura
Lieu d’élevage
Fuente de Cantos (Estrémadure).
Livraison en
4-6 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients
100% ibérique Bellota épaule, sel, sucre, sucres (dextrose), antioxydant (E-331iii, E-301) et conservateur (E-252)
Informations nutritionnelles pour 100gr
Énergie (kJ/kcal): 1.329/319. Lipides (g): 22 dont saturés (g): 7,3. Glucides (g): < 1,0 dont sucres (g): < 0,5. Protéines (g): 31. Sel (g): 4,2
Enregistrement médical
Jambons ibériques Extremeños García Mimbrero. Espagne 10.00043-BA C.E.

Références spécifiques

mpn
PIB_75_DOP_GMB_4-4_5kgs

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

LesJambons ibériques García Mimbrero sont riches de trois générations de connaissances. C’est en 1956 que Rafael García Mimbrero a fondé l'entreprise avec la ferme intention d'offrir un jambon ibérique de qualité à un prix juste et abordable.

Plus de 60 ans se sont écoulés depuis que Rafael García a fondé « La Casa », mais dans cette famille, le travail est toujours effectué avec le même dévouement et la même affection. L'objectif n'a pas changé : produire des jambons de qualité et de caractéristiques homogènes qui durent dans le temps.

Pour y parvenir, chez Jambons ibériques García Mimbrero , le secret réside dans le contrôle strict de la chaîne de production. De la production de l'aliment lui-même au séchage des palettes et des jambons, en passant par l'élevage et l'engraissement de porcs ibériques hautement sélectionnés.

Description

L’épaule de bellota 75% AOP de la Dehesa de Extremadura est un délice grâce à l’alimentation des porcs avec des glands et des herbes sauvages. Avec une mère 100% ibérique et un père 50% ibérique, il est séché uniquement avec du sel dans les séchoirs naturels de la famille García Mimbrero, ce qui améliore sa saveur et sa qualité.

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