L’appellation d’origine 100% ibérique Bellota Shoulder Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Palette de glands 100% pur du célèbre groupe d’entreprises Barón Ley.
Pata negra palette guérie dans les contreforts de la Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley a reçu l’appellation d’origine et démontre ainsi l’engagement de maintenir la qualité de ses produits au plus haut niveau en respectant les méthodes de production traditionnelles.
Profitez-en pour profiter d’une authentique appellation d’épaule Bellota 100% ibérique Dehesa de Extremadura à un prix exceptionnel.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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En achetant chez Jambon ibérique Dehesa Barón de Ley, vous entrez dans l'univers de qualité de tous les produits du groupe Barón de Ley. Le meilleur vin de La Rioja accompagné d'un exquis jambon Bellota
Lejambon ibérique 100% bellota Barón de Ley est affiné à Baños de Montemayor, commune située au nord de la province de Cáceres. Au pied de la Sierra de Béjar, à côté d’Hervás. Un lieu excellent pour l'affinage de ce qui est considéré par beaucoup comme le meilleur jambon d'Estrémadure.
Chez Dehesa Barón de Ley, le bétail est soigné et choyé dans leurs propres pâturages. L'affinage du jambon Barón de Ley et du reste des produits ibériques Barón de Ley s'effectue de la même manière que celui des jambons ibériques et des charcuteries dans cette région de la vallée de l'Ambroz.
Il est désormais possible d'obtenir un jambon ibérique 100 % nourri au gland et bénéficiant de l'Appellation d'Origine Barón de Ley d'Estrémadure à un prix exceptionnel, en provenance directe de l'usine Ibericomio.
Dans la Sierra de Aracena et les Picos de Aroche, la municipalité de Cala se distingue par de grands pâturages qui facilitent une alimentation riche en glands pour les porcs ibériques.
Manuel Romero, père et fils, s’occupent de l’affinage de chaque jambon ibérique provenant exclusivement des animaux qu’ils élèvent dans plus de 3000Ha de chênes verts.
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