Jambon Bellota 100% ibérique D.O.P. Dehesa de Extremadura est une pièce plus exclusive de la célèbre entreprise Señorío de Montanera, dont la qualité Premium est garantie par le jambon ibérique D.O. « Dehesa de Extremadura ».
Élaboration artisanale, son poids plus important permet un durcissement plus long de plus de 4 ans.
Canne fine, jambon pata negra, maigre intense violet-rouge, met en valeur le bacon gras et juteux infiltré; avec une saveur nettement intense et exquise.
Ce Jambon Bellota 100% ibérique D.O.P. Dehesa de Extremadura est parfaitement emballé dans un coffret cadeau design exclusif, comprenant un passeport de traçabilité unique.
Une bouchée gourmande de jambon 100% ibérique à la hauteur des palais les plus exquis.
Produit sans gluten, lactose ou produits laitiers
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Señorío de Montanera devient le plus important producteur de Jambon Bellota 100% ibérique d’Appellation d’Oirigine Protégée Dehesa d’Estrémadure grâce aux plus de 60 éleveurs dans les régions d’Estrémadure, Andalousie et Alentejo (Portugal) de pâturages de chênes verts et chênes-liège, où sont élevées les porcs de race ibérique pure, en les alimentant de prés naturels et de glands. En résultat, ils obtiennent des porc ibériques musclés, produisant ainsi d’excellents jambons ibériques Bellota 100% juteux, parfumés et hauts en saveur, très appréciés des grands cuisiniers et restaurateurs. Il disposent d’installations modernes, conçues pour la fabrication de jambons ibériques Bellota 100% situées à Salvaleón (Badajoz), la région la plus riches en forêts de chênes de la péninsule ibérique.
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Le 100% Jamón de Bellota Ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura de Señorío de Montanera est un délice avec plus de 4 ans de maturation, de canne fine, de maigre intense et de graisse infiltrée. Présenté dans un coffret cadeau avec passeport de traçabilité. Idéal pour les palais exigeants et sans gluten, sans lactose et sans dérivés laitiers.
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