Informations sur 100% Ibérique Bellota Épaule D.O.P. Dehesa de Extremadura
Cette épaule Bellota 100% ibérique D.O.P. Dehesa de Extremadura se distingue par sa pureté raciale et sa qualité Premium garantie par la prestigieuse appellation d’origine « Dehesa de Extremadura ».
Ce sont des pièces sélectionnées et exclusives, fabriquées à la main et avec une jutosité exceptionnelle et une saveur nettement intense et exquise.
Pata negra palette, maigre intense violet-rouge, met en évidence la graisse infiltrée et juteuse. Épaule Bellota 100% ibérique, Snack gourmand de qualité garantie.
Présentation en coffret cadeau de design exclusif, incluant passeport de traçabilité unique.
Produit sans gluten, lactose ou produits laitiers.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE 100% Ibérique Bellota Épaule D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Poids
- 4,5-5kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Noir
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Appellation d’origine
- D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Préparé en
- Estrémadure
- Lieu d’élevage
- Pâturages d’Estrémadure
- Livraison en
- 4-6 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Sans allergènes, gluten, lactose et dérivés du lait.
Références spécifiques
- mpn
- PIB_DOP_SEÑ_4_5-5kg
Avis de fiche produit
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Señorío de Montanera devient le plus important producteur de Jambon Bellota 100% ibérique d’Appellation d’Oirigine Protégée Dehesa d’Estrémadure grâce aux plus de 60 éleveurs dans les régions d’Estrémadure, Andalousie et Alentejo (Portugal) de pâturages de chênes verts et chênes-liège, où sont élevées les porcs de race ibérique pure, en les alimentant de prés naturels et de glands. En résultat, ils obtiennent des porc ibériques musclés, produisant ainsi d’excellents jambons ibériques Bellota 100% juteux, parfumés et hauts en saveur, très appréciés des grands cuisiniers et restaurateurs. Il disposent d’installations modernes, conçues pour la fabrication de jambons ibériques Bellota 100% situées à Salvaleón (Badajoz), la région la plus riches en forêts de chênes de la péninsule ibérique.
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Le paleta de 100% bellota Ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura est de qualité supérieure et bénéficie de la prestigieuse appellation d’origine « Dehesa de Extremadura ». Il est juteux et a une saveur intense. Présenté dans un coffret cadeau exclusif avec passeport de traçabilité. Sans gluten, sans lactose et sans produits laitiers.