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Jamón Gran Reserva, Morato - Estrémadure

Informations sur Jamón Gran Reserva, Morato - Estrémadure

Ce jambon Gran Reserva provient de porcs spécialement sélectionnés et croisés avec DUROC nourris d’aliments et élevés dans les Terres d’Estrémadure. Ce jambon savoureux suit le même processus d’élaboration et d’affinage que le jambon ibérique Morato, reconnu et primé.

Ce sont quelques-uns des prix qui reconnaissent le jambon et l’épaule ibériques Morato.

  • - Jamón de Oro - Iberian Ham Show 2013
  • - Bronze Spike - Prix de l’appellation d’origine Dehesa de Extremadura, 2013
  • - Médaille d’Argent - Iberian Ham Show 2012
  • - Médaille de Bronze - Jambon Ibérique - Iberian Ham Show 2012
  • - Médaille d’Argent - Bellota Jambon Ibérique - Iberian Ham Show 2010
  • - Meilleur Jambon Bellota ibérique de la Dehesa 2004
  • - Meilleur élevage en liberté dans la Dehesa 2003
  • - Meilleur Jambon Bellota ibérique de la Dehesa 2003

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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75,00 €

LIVRAISON GRATUITE EN PÉNINSULE* + LIVRAISON 2/4 JOURS

Poids
  • 6,5-7kg
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
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Détails du produit
JGR-MORATO-6,5-7kg

FICHE TECHNIQUE Jamón Gran Reserva, Morato - Estrémadure

Poids
6,5-7kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Sans objet
Catégorie
Artisan
Nourrir
Céréales variées et naturelles
Guérison minimale
12 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Lieu d’élevage
Los Santos de Maimona - Estrémadure
Livraison en
4 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait

Références spécifiques

mpn
JGR-MORATO-6_5-7kg

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

Le nom de famille MORATO est rattaché à une tradition de plus de 100 ans liée à l'industrie du jambon ibérique et de la charcuterie, avec son siège à Los Santos de Maimona, à Badajoz (Estrémadure). Les débuts de cette entreprise familiale remontent à 1898 et aujourd'hui, Felix Morato Carranza, petit-fils des fondateurs, est à la tête de l'entreprise familiale de la fabrique de jambons ibériques de la Dehesa et de la Charcuterie.

JAMBONS ET CHARCUTERIE IBÉRIQUE MORATO - ESTRÉMADURE

Plus de 100 ans d'expérience garantissent l'expérience de la famille Morato dans la production de jambon ibérique. Le jambon ibérique Morato est l'un des jambons les plus appréciés d'Estrémadure et de la péninsule ibérique. Il s'agit d'un fabricant de jambons et de charcuterie d'Estrémadure dont les produits se distinguent par leur excellence.

Au cours des dernières années, l'entreprise s'est considérablement développée et compte aujourd'hui plus de 30 employés et des installations modernes à Los Santos de la Maimona, (Badajoz), afin d'élaborer les excellents jambons ibériques nourris aux glands de la Dehesa d’Estrémadure.

RÉCOMPENSES DÉCERNÉES AU JAMBON IBÉRIQUE DE MORATO

La production des Jambons et charcuteries de Morato se fait toujours de manière artisanale avec les procédures traditionnelles de production du jambon.

Lauréats de nombreux prix :

  • - Épi d’Or, jambon ibérique (Salón del Jamón Ibérico, Jerez de los Caballeros, 2016).
  • - Jambon d’argent, jambon ibérique (Salón del Jamón Ibérico, Jerez de los Caballeros, 2016).
  • - Jambon d’Or, jambon ibérique (Salón del Jamón Ibérico, Jerez de los Caballeros, 2015).
  • - Jambon d’Or, jambon ibérique (Salón del Jamón Ibérico, Jerez de los Caballeros, 2013).
  • - Épi de Bronze, Prix A.O. Dehesa de Extremadura, 2013
  • - Médaille d'argent, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012
  • - Médaille de bronze, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011
  • - Médaille d'argent, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010
  • - Meilleur jambon fermier de la Dehesa 2003
  • - Meilleur jambon Bellota nourri au gland, Jamón de la Dehesa 2003 et 2004

Description

Le jambon Gran Reserva provient de porcs sélectionnés en Estrémadure et suit le processus de production de la Jamón Ibérico primée Morato. Il a reçu de nombreux prix, dont le Jambon d’Or en 2013 et des médailles d’argent et de bronze dans différentes catégories au Salon del Jamón Ibérico. Il a également été reconnu comme le meilleur Jamón Ibérico de bellota de la Dehesa en 2004, entre autres récompenses.

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Luis Alfonso N.
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