Informations sur Cebo Campo Jambon 50% Dehesa Grande Ibérique - Salamanque
Cebo Campo Jambon 50% Dehesa Grande ibérique. Coopérative d’agriculteurs qui ne guérit que les morceaux de porcs ibériques élevés dans leurs propres fermes.
À Vitigudino, capitale du Parc Naturel d’Arribes del Duero, la coopérative Dehesa Grande produit son jambon ibérique affiné selon la tradition de la viande de Salamanque.
Étant l’agriculteur qui guérit directement les jambons de ses propres animaux, nous obtenons un bon prix de Cebo Campo Ham 50% Dehesa Grande ibérique
Toutes les pièces sont garanties dans leur traçabilité comme vous pouvez le vérifier avec leur sceau de garantie.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Cebo Campo Jambon 50% Dehesa Grande Ibérique - Salamanque
- Poids
- 7-7,5kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Vert
- Catégorie
- Appâts des champs
- Pureté raciale
- 50% ibérique
- Nourrir
- Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
- Manutention
- Élevé en liberté dans la campagne de Salamanque
- Guérison minimale
- 24 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Salamanque
- Lieu d’élevage
- Parc Naturel d’Arribes del Duero
- Livraison en
- 3 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
- Enregistrement médical
- Dehesa Grande. Espagne 10.23440/SA
Références spécifiques
- mpn
- JICC_50_DG_7-7_5kg
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Dehesa Grande, jambon ibérique en provenance directe de l'éleveur
Dehesa Grande est une coopérative d'élevage qui regroupe 600 éleveurs de bovins et de porcs ibériques. Elle compte plus de 500 truies 100% ibériques.
À Dehesa Grande, les porcs ibériques nourris à 100 % de glands sont élevés en liberté dans le parc naturel d'Arribes del Duero. Un paysage incomparable où se trouvent la rivière Duero et les pâturages de Salamanque.
La traçabilité est garantie pour chacune des pièces ibériques qui sont séchées dans les séchoirs de Vitigudino, capitale de la région d’Arribes del Duero.
Seuls les jambons ibériques 100% nourris aux glands ou au fourrage de campagne sont choisis par les membres de Dehesa Grande pour être commercialisés.
Cette coopérative est reconnue au niveau national pour la qualité de son bétail. Il s'agit d'une référence internationale en tant que producteur de l'indication géographique protégée (IGP) Morucha de Salamanca.
Parmi d’autres reconnaissances, cette coopérative est certifiée et agréée pour servir sa viande bovine à des clients aussi exigeants que Carrefour ou McDonalds.
100 % jambon ibérique alimenté au fourrage de campagne
Acheter un jambon ibérique 100 % alimenté au fourrage de campagne n'est pas chose aisée. Peu d'agriculteurs optent pour cette catégorie. La coopérative Dehesa Grande propose son jambon ibérique 100 % alimenté au fourrage de campagne à des prix d'usine.
Le jambon Cebo Campo 50% Ibérico Dehesa Grande est produit par la coopérative d’agriculteurs de Vitigudino, dans le parc naturel des Arribes del Duero. Il est affiné selon la tradition de la saucisse de Salamanque et offre un prix abordable, car les agriculteurs sont responsables de l’affinage des morceaux de leurs propres fermes. La traçabilité est garantie par le sceau de garantie.