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Ampoules Jambon appât de champ 75% race ibérica sous vide avec couteau

Informations sur Ampoules Jambon appât de champ 75% race ibérica sous vide avec couteau

Le jambon de race cebo de campo à 75 % ibérica tranché au couteau et sous vide est fabriqué avec des porcs ibériques élevés dans la ferme d’élevage de la famille Martín Matas. Un jambon appât spécial de pays. Le jambon Martín Matas conserve toujours sa marque grâce à l’expérience et à la spécialisation de la quatrième génération de cette famille dédiée à l' jamón ibérico tout au long de la vie.

Obtenir un jambon de race cebo de campo à 75% ibérica tranché au couteau et tranché sous vide à un prix équitable et de grande qualité est possible grâce à Jamón Martín Matas qui l’envoie directement de son séchoir à Ledrada, en le sélectionnant spécialement pour vous.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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39,90 €

LIVRAISON GRATUITE EN PÉNINSULE* + LIVRAISON 2/4 JOURS

Poids
  • 0,5 kg
  • 1 kg
  • 1,5 kg
  • 2 kg
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LJICC_CUCH_75%_MM_0,5kg

FICHE TECHNIQUE Ampoules Jambon appât de champ 75% race ibérica sous vide avec couteau

Poids
0,5 kg
Type de tranchage
Couteau/main tranché
Sceau de couleur R.D 4/2014
Vert
Catégorie
Appâts des champs
Pureté raciale
75% ibériques
Nourrir
Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
Manutention
Élevé en liberté dans la campagne et les montagnes de Béjar, Ledrada et Candelario
Guérison minimale
24 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Salamanque
Lieu d’élevage
Salamanque
Livraison en
2/3 jours
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel, sucre, dextrose, conservateurs E-252 et E-250 et antioxydant E-301
Enregistrement médical
Jamones ibéricos Martín-Matas. Espagne 10.003058/SA

Références spécifiques

mpn
LJICC_CUCH_75_MM_0_5kg

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

L'histoire de Martín Matas commence au début du XXème siècle, lorsque Justo Martín et Cecilio Matas, respectivement à Guijuelo et à Ledrada, entament leur carrière dans le secteur du porc ibérique.

Aujourd'hui, à Jambons ibériques Martín-Matas Justo et Alberto, les arrière-petits-enfants des fondateurs poursuivent l'élevage de porcs ibériques et la production artisanale de l'authentique jambon ibérique.

PORCS IBÉRIQUES D’ÉLEVAGE PROPRE

90 % des produits commercialisés par l'entreprise Ibéricos Martín Matas proviennent d'animaux issus de son propre élevage. Élevés et nourris par la famille Martín Matas. Cette maîtrise totale du processus de production garantit non seulement la traçabilité du produit, mais aussi l'homogénéité des jambons.

Les mères reproductrices 100% ibériques sont le résultat d'une sélection génétique minutieuse après de nombreuses années d'expérience. Les verrats sont élevés dans les pâturages de la famille ou dans des pâturages loués en Estrémadure et à Salamanque. Dans les villes de la Sierra de Francia comme Sotoserrano et d'autres municipalités de Salamanque.

Le jambon ibérique Martín Matas se distingue par sa production intégrée, très respectueuse du bien-être animal.

MORPHOLOGIE ET AFFINAGE DU JAMBON IBÉRIQUE MARTÍN-MATAS

La morphologie de chaque pièce du jambon ibérique Martín Matas est facile à distinguer. Il s'agit de pattes fines auxquelles l'exercice physique de l'animal confère une musculature ferme.

L'affinage en cave naturelle est réalisé dans nos propres séchoirs de Ledrada et de Guijuelo, tous deux internationalement reconnus pour leur réputation de grands producteurs de jambon ibérique.

La qualité et la fiabilité du jambon Martín Matas sont garanties par la reconnaissance et l'adhésion au Conseil régulateur de l’A.O.P. Guijuelo. Déguster un jambon ibérique Martín Matas Guijuelo, c'est profiter d'une saveur unique. Le jambon ibérique Martín Matas est le résultat de 100 ans de sélection de la pureté de la race ibérique de ses propres animaux et de l'amélioration continue des processus de salage et de séchage du jambon ibérique et de la palette ibérique Martín Matas.

Tout l'héritage, le savoir-faire et la saveur originale d'un jambon A.O.P. de Guijuelo peuvent être obtenus dans le jambon ibérique Martín Matas de Guijuelo.

Description

Jambon ibérique appât à 75% tranché au couteau et sous vide, fabriqué avec des porcs ibériques élevés dans le bétail de la famille Martín Matas.

Un produit spécial qui maintient la tradition et l’expérience de cette famille dans le jambon ibérique.

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Ana maria L.
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