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Exquis Jambon Cebo Campo 50% Ibérico d’Estrémadure à partir de porcs ibériques élevés en liberté dans la campagne d’Estrémadure où ils ont fait suffisamment d’exercice pour donner aux maigres une texture et une saveur particulières.
Champ de jambon de cebo ibérico coupé à la machine. Prêt à ouvrir et à servir sur de belles assiettes rondes, qui impressionneront vos invités.
Il est recommandé de toujours stocker en évitant le contact direct de la lumière sur le tranchage. De cette façon, il conservera toute sa couleur et ses propriétés naturelles.
Recommandations:
- Pour la consommation, retirer du récipient environ 20 minutes avant de servir, afin que le jambon se tempère et permette de prendre chaque tranche individuellement, en commençant toujours par le centre de l’assiette.
- N’oubliez pas de mettre le récipient à température ambiante quelques heures avant de le consommer.
Depuis 100 ans, la tradition de l’élevage porcin en Estrémadure s’est ibérico perfectionnée. Aujourd’hui, Matarrevalva élève et abat tous ses animaux dans des fermes et des fermes près d’Almendralejo, Badajoz, où il soigne plus tard cette jamón ibérico de l’engraissement des champs avec du temps et du dévouement.
L’un des aspects qui ressortent dans notre jambon Cebo Campo 50% Ibérico Matarrevalva - Estrémadure et le reste des produits ibériques que nous fabriquons est le soin exquis du bien-être animal. Une équipe interne de vétérinaires visite régulièrement les champs d’Estrémadure où paissent nos animaux, suivis de contrôles périodiques dans nos installations, du processus de salage à l’affinage dans une cave naturelle.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Jambons et Charcuterie ibérique Matarrevalva - Almendralejo - Estrémadure
Notre entreprise familiale se consacre à l'élevage de porcs ibériques depuis plus de 100 ans. Tout a commencé lorsque Celedonio Gómez et Segundo García emmenaient les porcs élevés dans les pâturages d’Estrémadure à l'abattoir de Ledrada - Salamanque. Après un long voyage, ils utilisaient le lieu appelé Matarrevalva comme lieu de repos pour leurs animaux avant l'abattage. Depuis lors, des années de tradition, d'expérience et de connaissances se sont écoulées jusqu'à aujourd'hui.
Actuellement, à Almendralejo, lejambon ibérique de Matarrevalva repose et est affiné selon les instructions de notre propre équipe de vétérinaires qui s'occupent des porcs ibériques sélectionnés des pâturages d’Estrémadure, qui sont ensuite utilisés pour offrir un exquis jambon ibérique ou une palette ibérique Matarrevalva.
Vous pouvez désormais acheter le meilleur jambon d'Almendralejo en direct de l'usine à un prix exceptionnel. Qu'il s'agisse de notre jambon ibérique nourri aux glands ou au fourrage, avec une garantie totale de traçabilité.
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