Sachets de jambon Cebo 50% ibérica tranchés à la machine - Vitiguidino
Informations sur Sachets de jambon Cebo 50% ibérica tranchés à la machine - Vitiguidino
50% de jambon cebo ibérico tranché à la machine. Le secret le mieux gardé de tous les producteurs Ibérico de Salamanque. Ce jamón ibérico tranché est élaboré avec du jambon cebo de la célèbre Cooperativa Dehesa Grande de Vitigudino de Salamanque.
Toute la jamón ibérico de la coopérative Dehesa Grande de Vitigudino provient de porcs élevés par ses agriculteurs coopérateurs.
Chaque animal abattu à la coopérative de Vitigudino est soigneusement sélectionné par les partenaires de l’élevage. Une traçabilité doublement garantie, le ibérico standard et le sérieux de centaines de familles d’éleveurs avec des années d’expérience dans l’élevage de porcs ibérico et leur affinage traditionnel ultérieur.
Vitigudino, dans le parc naturel des Arribes del Duero, est un centre exceptionnel dans la guérison de la jamón ibérico de Salamanque.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
FICHE TECHNIQUE Sachets de jambon Cebo 50% ibérica tranchés à la machine - Vitiguidino
- Poids
- 0,5 kg
- Type de tranchage
- Découpage à la machine
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Blanc
- Catégorie
- Appât ibérique
- Pureté raciale
- 50% ibérique
- Nourrir
- Aliments auto-fabriqués
- Manutention
- Élevé dans les fermes de Vitigudino et d’autres municipalités de Los Arribes del Duero
- Guérison minimale
- 24 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Salamanque
- Lieu d’élevage
- Parc Naturel d’Arribes del Duero
- Livraison en
- 2/3 jours
- Renseignements sur les allergènes
- Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
- Ingrédients
- Jambon de porc ibérique, sel, conservateur E-252 et E-250 et antioxydant E-316, sucre
- Enregistrement médical
- Dehesa Grande. Espagne 10.23440/SA
Avis de fiche produit
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Tranché Ibéricos Dehesa Grande, Le jamón ibérico facile à consommer.
Directement de l’agriculteur
Dehesa Grande est la coopérative d’élevage qui regroupe 600 éleveurs de bovins et de porcs ibérico dans le nord-ouest de Salamanque. Située dans la municipalité de Vitigudino, la coopérative compte plus de 500 mères 100% ibériques.
À Dehesa Grande, le porc 100% ibérico bellota est élevé en liberté dans tout le parc naturel des Arribes del Duero. Un paysage incomparable qui combine le fleuve Duero avec la Dehesa Salamanca.
La traçabilité est garantie pour chacune des pièces ibériques qui sont séchées dans les séchoirs de Vitigudino, capitale de la région des Arribes del Duero.
Seuls les appâts 100% ibérico jamón de bellota ou les jamón ibérico les plus sélectionnés sont choisis par les partenaires de Dehesa Grande pour la commercialisation.
Cette coopérative est reconnue à l’échelle nationale pour la qualité de ses bovins. Être une référence internationale en tant que producteur de l’IGP Morucha de Salamanca - Indication Géographique Protégée.
Entre autres reconnaissances, cette Coopérative est certifiée et agréée pour servir sa viande de bœuf à des clients aussi exigeants que Carrefour ou McDonald’s.
Jambon Cebo Campo 100% ibérico
Acheter du jambon de cebo des champs 100% ibérico n’est pas une tâche facile. Peu d’agriculteurs optent pour cette catégorie. La Coopérative Dehesa Grande nous propose son jambon de cebo de champ 100% ibérico à prix d’usine.
Aliments ibériques en tranches
L’achat de jambons ibériques tranchés est de plus en plus courant et constitue l’option choisie par de nombreux consommateurs.
Dehesa Grande développe cette activité pour satisfaire les consommateurs les plus exigeants de ibérico .
Le jambon cebo 50% ibérico tranché à la machine provient de la coopérative Dehesa Grande de Vitigudino de Salamanque. Il est élaboré avec du jambon cebo et est le résultat de l’expérience des familles d’élevage dans l’élevage traditionnel et l’affinage du porc ibérico à Vitigudino, un centre exceptionnel dans l’affinage de la jamón ibérico de Salamanque.