Les jamón de bellota 75% ibérica San Ingelmo proviennent de porcs ibériques élevés dans les pâturages de Valdelazarza à Horcajo Medianero et de Navalcuervo à Palacios de Salvatierra, à proximité de la Sierra de Béjar et de Candelario.
Ce jambon est fabriqué de manière traditionnelle par la famille Ingelmo qui élève tous ses animaux dans la campagne de Salamanque. Porcs ibériques qui ont bénéficié d’une grande quantité de bellota pendant les mois de montanera.
La famille Ingelmo envoie ce jambon directement de ses séchoirs à votre domicile.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
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La famille Ingelmo élève des porcs ibériques dans la Sierra de Béjar et Candelario depuis plus de 25 ans. Les exploitations Valdelazarza et Navalcuervo sont des exploitations traditionnelles où le soin et l'attention apportés à l'animal ibérique se traduisent par la qualité des jambons et charcuteries San Ingelmo.
jamón de bellota 75% ibérica San Ingelmo provient de porcs élevés à Salamanque, nourris de glands dans la montanera. La famille Ingelmo le fabrique de manière traditionnelle et l’envoie directement de ses séchoirs à votre domicile.
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