Les jambons ibériques Naturberia sont fabriqués selon la tradition familiale de Cumbre Mayores - Huelva depuis 3 générations. Ce jambon de glands ibérique à 50% est le résultat d’une sélection minutieuse de pièces par les familles Navarro et Chaparro, expertes dans l’élevage de porcs ibériques dans leurs fermes Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos et Dehesa Gallopinto.
Un jambon ibérique nourri au gland à 50% avec toutes les garanties des familles Navarro et Chaparro. Il provient d’animaux chez lesquels l’alimentation à base de glands a été décisive pour obtenir une saveur unique. Il provient de jambons ibériques qui pesaient entre 9 et 12 kg frais. Ils étaient dans le processus de salage à un taux d’environ 1 jour / kg. de poids. Ainsi, après séchage, le pourcentage final de sel dans le jambon ibérique ne dépasse pas 3,1 gr dans 100 gr. de produit.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Produits ibériques NATURBERIA est né il y a trois générations dans la commune de Cumbres Mayores, dans la Sierra de Huelva, berceau du jambon ibérique. L'entreprise élabore des produits ibériques de manière traditionnelle, dans le but de faire connaître les jambons et charcuteries ibériques de qualité dans toutes les régions d'Espagne.
Notre engagement et notre tradition ont toujours été d'utiliser les meilleures matières premières. C'est pourquoi ils élèvent des porcs ibériques à l'état sauvage sur leurs propres terres, en les nourrissant de glands, de pâturages et de céréales de manière naturelle. C'est ainsi qu'en suivant les techniques traditionnelles et naturelles qui nous ont été enseignées par nos ancêtres, nous élaborons des produits de grande qualité dont la saveur ravit les palais.
Les jambons Naturberia de Cumbre Mayores, Huelva, sont le résultat de trois générations de tradition familiale. Ce jambon de bellota 50% ibérique, sélectionné par les familles Navarro et Chaparro, se distingue par sa saveur unique grâce à l’alimentation de bellota des porcs. Le processus de salage garantit une faible teneur en sel dans le produit final.
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