Le jambon ibérique de glands Morato, à 50%, est l’un de nos jambons les plus primés dans une longue liste de prix au fil des ans. Jamones Morato se caractérise par une saveur obtenue par peu de producteurs.
La qualité du jambon ibérique Morato a des prix pour son jambon et son épaule ibérique.
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Le nom de famille MORATO est rattaché à une tradition de plus de 100 ans liée à l'industrie du jambon ibérique et de la charcuterie, avec son siège à Los Santos de Maimona, à Badajoz (Estrémadure). Les débuts de cette entreprise familiale remontent à 1898 et aujourd'hui, Felix Morato Carranza, petit-fils des fondateurs, est à la tête de l'entreprise familiale de la fabrique de jambons ibériques de la Dehesa et de la Charcuterie.
Plus de 100 ans d'expérience garantissent l'expérience de la famille Morato dans la production de jambon ibérique. Le jambon ibérique Morato est l'un des jambons les plus appréciés d'Estrémadure et de la péninsule ibérique. Il s'agit d'un fabricant de jambons et de charcuterie d'Estrémadure dont les produits se distinguent par leur excellence.
Au cours des dernières années, l'entreprise s'est considérablement développée et compte aujourd'hui plus de 30 employés et des installations modernes à Los Santos de la Maimona, (Badajoz), afin d'élaborer les excellents jambons ibériques nourris aux glands de la Dehesa d’Estrémadure.
La production des Jambons et charcuteries de Morato se fait toujours de manière artisanale avec les procédures traditionnelles de production du jambon.
Lauréats de nombreux prix :
Le Jamón de Bellota 50% Ibérico Morato est l’un des jambons les plus primés dans une liste de récompenses qu’il a accumulées au fil des ans. Morato se distingue par sa saveur, qui est distinctive et appréciée par peu de producteurs. La qualité des produits Morato a été récompensée par des prix pour son jambon et son paleta ibérica.
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