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Le jambon de bellota de race ibérique El Real 50% provient de porcs ibériques élevés en liberté dans la Dehesa. Nourri avec des glands de chênes verts et de chênes-lièges au stade de Montanera.
Le jambon El Real Bellota est un jambon avec toute la saveur des glands et des herbes fraîches.
Un jambon ibérique nourri aux glands fabriqué dans des séchoirs naturels en ouvrant et en fermant les fenêtres. Le même système que celui utilisé par les arrière-grands-parents de Pablo Martín et Elisa Vizcaíno il y a des décennies.
Ce jambon de bellota à un prix exceptionnel est possible grâce aux efforts d’Ibéricos El Real pour apporter le meilleur jambon de Salamanque directement chez vous.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Le Jambon ibérique El Realest la reconnaissance d'une tradition séculaire dans la production d'un jambon ibérique authentique et de qualité.
Un groupe sélectionné de producteurs de jambon ibérique se trouve à Villares de la Reina - Salamanque -. Parmi eux figurent les installations rénovées de jambon El Real, qui dispose également de ses propres séchoirs dans la célèbre ville productrice de jambon de Guijuelo.
La 4ème génération de la famille Martín Vizcaíno continue à produire le jambon ibérique El Real selon la méthode traditionnelle, reconnue par les grands amateurs de jambon ibérique de qualité.
Les Jambons El Real ont récemment rejoint la prestigieuse Appellation d'Origine Jamón de Guijuelo. Ainsi, à Villares de la Reina, on trouve du jambon ibérique Bellota A.O.P. Guijuelo, ainsi qu'un large éventail de poids de palettes nourries au fourrage de campagne et palettes Bellota 100 % ibérique.
Garanti par le producteur
Jambon provenant d’animaux élevés en liberté à La Dehesa.
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