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Centro Jamón de Cebo 50% ibérique. Excellent jambon ibérique de la famille Melquiades Rodríguez avec une tradition porcine de plus de 80 ans. Tous leurs jambons sont affinés à Salamanque et envoyés à votre domicile directement depuis le séchoir.
Jambon ibérique désossé 50 % sous vide emballé avec extra poli sur deux côtés avec 100% d’utilisation.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .
Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.
Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.
Centro de Jamón de Cebo 50% ibérico haute qualité de la famille Melquiades Rodríguez. Ce jambon est affiné à Salamanque et envoyé à votre domicile après avoir été désossé et emballé sous vide. Un produit d’excellente qualité avec 100% d’utilisation.
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