Le jambon 100% ibérique nourri au gland Navarretinto est l’authentique jambon ibérique pata negra que vous recherchiez. Un plaisir réservé aux authentiques fous ibériques.
Navarretinto est une référence parmi les producteurs ibériques purs de notre pays. Leurs mères sont sélectionnées et exigées par chaque agriculteur qui veut avoir un troupeau de porcs ibériques de race et garantis.
Ce jambon ibérique nourri au gland Navarretinto provient uniquement et exclusivement de porcs élevés dans la Dehesa Extremeña de Talarrubias - Badajoz.
Vous ne pouvez trouver le jambon 100% ibérique nourri au gland Navarretinto que dans les magasins gastronomiques les plus exquis de notre pays. Les chefs les plus exigeants, récompensés par jusqu’à 3 étoiles Michelin , ont inclus le jambon ibérique Navarretinto dans leur menu.
Si vous voulez essayer une jambe noire vraiment uniquej amón acorn , c’est votre chance.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Notre ferme d’élevage est située à Talarrubias (Badajoz), dédiée à l’élevage du porc ibérique de la plus grande pureté génétique et de la plus haute qualité (gland, race 100% ibérique), intègre la technologie allemande la plus avancée et nous sommes soutenus par deux projets R + D + i ... « Protection spéciale de la santé et ferme en cycle fermé » et « Ferme de sélection génétique ».
Toutes les femelles reproductrices sont enregistrées dans le livre généalogique ibérique des porcs .
NAVARRETINTO est une entreprise familiale, « petit producteur », qui ne fait que transformer sa propre production, n’intègre pas d’autres exploitations, ne s’associe pas, elle garantit donc sa qualité originale et exceptionnelle.
Notre production de jambons et saucisses ibériques est limitée et certifiée.
Nous parions sur un marché voisin dans la tradition gastronomique, un marché de connaisseurs de notre meilleur porc ibérique
La production de porcs ibériques Navarretinto qui donnent naissance à nos jambons, épaules et saucisses séchés, qui répondent à toutes les exigences de pureté raciale, de manipulation et d’alimentation, correspondant à la précieuse appellation de « Pata Negra ».
Le Navarretinto 100% jamón de bellota ibérico est un mets délicat réservé aux amateurs de produits ibériques. Produit à Badajoz, il provient de porcs élevés dans les pâturages d’Estrémadure de Talarrubias et est apprécié dans les épiceries fines et les restaurants de haute cuisine. Une occasion unique de déguster un authentique jambon pata negra de bellota.
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