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Jambon Bellota 100% ibérique. Pata Negra. Navarretinto

Informations sur Jambon Bellota 100% ibérique. Pata Negra. Navarretinto

Le jambon 100% ibérique nourri au gland Navarretinto est l’authentique jambon ibérique pata negra que vous recherchiez. Un plaisir réservé aux authentiques fous ibériques.

Navarretinto est une référence parmi les producteurs ibériques purs de notre pays. Leurs mères sont sélectionnées et exigées par chaque agriculteur qui veut avoir un troupeau de porcs ibériques de race et garantis.

Ce jambon ibérique nourri au gland Navarretinto provient uniquement et exclusivement de porcs élevés dans la Dehesa Extremeña de Talarrubias - Badajoz.

Vous ne pouvez trouver le jambon 100% ibérique nourri au gland Navarretinto que dans les magasins gastronomiques les plus exquis de notre pays. Les chefs les plus exigeants, récompensés par jusqu’à 3 étoiles Michelin , ont inclus le jambon ibérique Navarretinto dans leur menu.

Si vous voulez essayer une jambe noire vraiment uniquej amón acorn , c’est votre chance.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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639,90 €

LIVRAISON GRATUITE EN PÉNINSULE* + LIVRAISON 2/4 JOURS

Poids
  • 6,5-7kg
  • Environ 7 kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
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JIB_100%_NAVA_7Kg

FICHE TECHNIQUE Jambon Bellota 100% ibérique. Pata Negra. Navarretinto

Poids
7 kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Noir
Catégorie
Gland
Pureté raciale
100% ibérique
Nourrir
Gland
Manutention
Élevé en liberté dans les forêts de chênes verts et de chênes-lièges d’Estrémadure
Guérison minimale
30 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Estrémadure
Lieu d’élevage
Pâturages d’Estrémadure
Livraison en
4 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait

Références spécifiques

mpn
JIB_100_NAVA_7Kg

Avis de fiche produit

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Rencontrez le producteur

Notre ferme d’élevage est située à Talarrubias (Badajoz), dédiée à l’élevage du porc ibérique de la plus grande pureté génétique et de la plus haute qualité (gland, race 100% ibérique), intègre la technologie allemande la plus avancée et nous sommes soutenus par deux projets R + D + i ... « Protection spéciale de la santé et ferme en cycle fermé » et « Ferme de sélection génétique ».

Toutes les femelles reproductrices sont enregistrées dans le livre généalogique ibérique des porcs .

NAVARRETINTO est une entreprise familiale, « petit producteur », qui ne fait que transformer sa propre production, n’intègre pas d’autres exploitations, ne s’associe pas, elle garantit donc sa qualité originale et exceptionnelle.

Notre production de jambons et saucisses ibériques est limitée et certifiée.

Nous parions sur un marché voisin dans la tradition gastronomique, un marché de connaisseurs de notre meilleur porc ibérique

DE BELLOTA 100% IBÉRIQUE AVEC LA MENTION PATA NEGRA

La production de porcs ibériques Navarretinto qui donnent naissance à nos jambons, épaules et saucisses séchés, qui répondent à toutes les exigences de pureté raciale, de manipulation et d’alimentation, correspondant à la précieuse appellation de « Pata Negra ».

Description

Le Navarretinto 100% jamón de bellota ibérico est un mets délicat réservé aux amateurs de produits ibériques. Produit à Badajoz, il provient de porcs élevés dans les pâturages d’Estrémadure de Talarrubias et est apprécié dans les épiceries fines et les restaurants de haute cuisine. Une occasion unique de déguster un authentique jambon pata negra de bellota.

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