Le 100% Ibérico jamón de bellota de Fuentes de León en Estrémadure est une pièce exquise fabriquée par la prestigieuse entreprise Cárdeno et commercialisée sous la marque El Serrano, 1910. Un jamón ibérico de bellota fabriqué uniquement avec du sel de mer et du temps dans les caves troglodytes de Jamones Cárdeno à Fuentes de León. Utiliser beaucoup de temps pour réaliser ce jamón de bellota spectaculaire avec une saveur très spéciale et distinguée. Un produit unique dans le monde de l'jamón ibérico.
Dans les jambons Cárdeno, tout jamón de bellota 100% ibérico se distingue par sa saveur incomparable et unique. Lorsque vous essayez ce jamón de bellota, vous remarquerez que l’arrière-goût qui reste en bouche est long et complètement différent de tout ce que vous avez déjà goûté dans les jambons ibériques de bellota.
La particularité de cette pureté 100% raciale jamón ibérico vient principalement de son mode de guérison. Le jambon a été affiné pendant au moins 2 ans dans les grottes appartenant à la famille Cárdeno dans la ville de Fuentes de León - Badajoz. Ce procédé traditionnel donne une saveur et une couleur uniques à ce 100% ibérico jamón de bellota.
Un régal pour les palais les plus exigeants à un prix d’usine.
Le jambon 100% bellota Ibérico récompensé par le Superior Taste Award avec 2 étoiles d’or dans les prix décernés par l’Institut international du goût dans les prix décernés au début de l’année en 2021, 2022 et 2023.
cela lui a permis d’obtenir la plus haute reconnaissance des Great Taste Awards au CRYSTAL AWARD, pour le célébrer..... CÁRDENO TIRERA AU SORT le 8 janvier 2025 un
Parmi tous les clients qui achètent leur jamón de bellota 100% ibérico.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Le producteur Jamón Cárdeno de Fuentes de León, en Estrémadure, produit certains des meilleurs jambons ibériques 100% glands avec des caractéristiques particulières: des pièces stylisées avec un pied mince et mince qui se caractérise par le porc 100% ibérique. Graisse de couverture fluide et légèrement oxydée, à la suite de l’alimentation des porcs à base de glands. L’affinage des jambons Cardene est effectué dans des caves centenaires avec une période minimale de 3 ans, de sorte que le fruit au goût doux et délicat du bon salage et de la maturation lente. Les conditions d’humidité et le microclimat de la région.
L’élaboration est 100% faite à la main est due à l’expérience des générations et à l’intuition et à la sensibilité dans la manipulation de nos produits. Nous devons nécessairement souligner l’état purement écologique de notre jambon de gland 100% IBÉRIQUE CÁRDENO, à la fois pour son élaboration sans plus d’additifs que le sel de mer; quant à son origine, car il provient d’un animal élevé en pleine nature, nourri avec les fruits des chênes d’un espace naturel spécialement équipé pour le porc ibérique et ses produits imbattables.
Vous pouvez consulter notre catalogue complet de jambon ibérique nourri au gland au meilleur prix et présélectionné afin que votre choix soit 100% juste.
Le Ibérico Jamón de Bellota 100% de Fuentes de León, fabriqué par Cárdeno sous la marque El Serrano, 1910, se caractérise par sa saveur unique et durable grâce à son processus d’affinage d’au moins 2 ans dans des grottes. Il a reçu 2 étoiles d’or au Superior Taste Award de l’International Taste Institute en 2021. Un luxe gastronomique à prix d’usine, et les produits de Cárdeno ont été récompensés aux Great Taste Awards.
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