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Jambon Bellota 50% ibérique issu de la Dehesa Extremeña de porcs ibériques élevés en liberté.
Jambon Bellota 100% Artisan Ibérique. Señorio Porrino
Informations sur Jambon Bellota 100% Artisan Ibérique. Señorio Porrino
Jambon bellota 100% race ibérica fabriqué de manière artisanale dans les pâturages d’Estrémadure, c’est un mets délicat obtenu à partir des meilleurs porcs élevés dans nos vastes champs, nourris avec des bellota et des racines de plantes de la Dehesa pendant leur saison d’engraissement dans la montanera.
Chez Señorío Porrino , nous affinons le jambon dans les meilleures conditions pour conserver sa saveur et sa texture juteuses, nous préparons une pièce maison et de haute qualité pour votre table.
Ce jamón de bellota ibérica 100% race sera un régal pour votre palais avec sa charcuterie traditionnelle.
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JIB_100%_SP_6-6,5kg
FICHE TECHNIQUE Jambon Bellota 100% Artisan Ibérique. Señorio Porrino
- Poids
- 6-6,5kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Noir
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 100% ibérique
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 24 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Estrémadure
- Livraison en
- 4-6 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Sans gluten
- Ingrédients
- Jambon de porc ibérique, sel, agent de conservation E-252 et E-250 et antioxydant E-301
- Enregistrement médical
- Seigneurie Porrino. Espagne 10.26123/BA
Références spécifiques
- mpn
- JIB_100_SP_6-6_5kg
Avis de fiche produit
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Entreprise familiale d'Estrémadure située dans la ville de Salvaleón, dotée d'une grande expérience dans l'élevage, le secteur alimentaire et la fabrication de produits dérivés du porc ibérique.
Leurs jambons et charcuteries proviennent de leurs propres porcs, garantissant ainsi la meilleure matière première dès la naissance et offrant les meilleurs produits ibériques.
Ils associent la production traditionnelle à l'innovation technologique (traçabilité, emballage sous vide et contrôle informatique de tous les processus), en recherchant toujours l'excellence et la qualité maximale de leurs produits.
Jamón de Bellota race 100% ibérica, fabriquée à la main dans la Dehesa d’Estrémadure à partir de porcs élevés dans les champs et nourris avec des racines de bellota et de plantes pendant la montanera. Señorío Porrino le soigne avec soin pour conserver sa saveur et sa texture juteuses. Il s’agit d’une pièce maison de haute qualité, et sa viande est séchée de manière traditionnelle, ce qui est un véritable plaisir pour le palais.
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