Sachets d’épaule de gland 50% ibérique tranché...
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Jambon Bellota 100% ibérique tranché. Pata...
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Jambon Bellota 50% ibérique coupé au couteau....
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Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
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Épaule de gland désossée 50% de race ibérique ibérique avec 24 mois de durcissement certifié par certifié pour la norme de qualité du porc ibérique présenté sans bacon et sans croûte et emballé sous vide.
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Le chorizo et la saucisse ibériques de Martín Matas proviennent de porcs ibériques maigres élevés en liberté dans la campagne de Salamanque et nourris des fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des...
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75% d’épaule de gland ibérique de l’un des producteurs les plus primés d’Estrémadure.
La qualité de l’épaule de gland Morato ibérique à 75% est accréditée par les multiples récompenses que son jambon et l’épaule...
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Bellota épaule 50% de race ibérique faite à la main dans la Dehesa d’Estrémadure, est une délicatesse obtenue à partir des membres antérieurs du meilleur porc ibérique élevé dans nos vastes champs, nourri avec des...
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Le lot de saucisses de gland ibériques traditionnelles contient un morcón ibérique nourri au gland et un filet ou une proie ibérique. Fabriqué selon la recette traditionnelle de la famille Hernández des hauts...
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La réserve paleta des champs de Los Santos de Maimona (Badajoz). Cette savoureuse paleta reserva est une excellente option pour savourer un paleta qui, sans être ibérica a un affinage exceptionnel.
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De Monterrubio, Ségovie, nous vous proposons cette épaule d’appât ibérique à 50 % de mère 100% ibérique Estirpe Lampiña croisée avec un père 100% Duroc. Une véritable offre d’épaule ibérique directement de l’usine à...
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Authentique jambon pata negra d’Aracena (Huelva) tranché au couteau. Jambon Bellota 100% ibérique fabriqué par Ibercastaño Robledo et coupé au couteau au moment où la commande arrive dans ses installations. Présenté...
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50% d’épaule d’appât ibérique tranché par la machine SAN INGELMO. Élaboré uniquement et exclusivement à partir de porcs élevés dans les propres fermes que la famille Ingelmo possède dans les environs de Béjar et...
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100% ibérique Bellota épaule MIO 1898 DOP Los Pedroches. Une pièce unique de porcs 100% ibériques de la variété Torbiscal. La lignée Torbiscal, ainsi que les variétés Lampiña et Manchado de Jabugo, sont les trois...
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Le jambon 100% ibérique nourri au gland San Ingelmo. Pata Negra provient de porcs ibériques élevés dans les Dehesas Valdelazarza à Horcajo Medianero et les Dehesa Navalcuervo à Palacios de Salvatierra dans les...