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Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
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Paleta de 50% de cebo ibérica Julián del Águila accompagné d’un assortiment de saucisses bellota et d’un quartier de fromage de brebis affiné « La Vega ». De la célèbre entreprise de jambon, nous vous présentons ce...
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Il provient des membres antérieurs des porcs du bétail que la famille...
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Sachets de jambon ibérique appât tranché à 50% avec un poids total de 1,5 kg + CADEAU de 1 bougie de saucisse et une autre de chorizo (200 gr chaque unité). C’est un jambon ibérique issu d’animaux élevés dans les...
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Ce jambon Gran Reserva provient de porcs spécialement sélectionnés et croisés avec DUROC nourris d’aliments et élevés dans les Terres d’Estrémadure. Ce jambon savoureux suit le même processus d’élaboration et...
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Saucisse ibérique de gland cular Cumbres Mayores - Huelva.
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50% d’épaule d’appât ibérique de la famille Julián del Águila. Le département qualité de Julián del Águila a supervisé de manière exhaustive le processus de fabrication de cette épaule d’appât ibérique à 50%.
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Paleta de Monesterio, de Sierra Monesterio Cette année, nous allons profiter d’une Journée du jambon Monesterio avec ce grand paleta Monesterio afin que vous puissiez profiter de l’un des jambons les plus célèbres...
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