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Jambon Bellota 50% ibérique coupé au couteau....
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Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
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Juviles réserve du jambon avec plus de 16 mois d’affinage. C’est le jambon typique de l’Alpujarra. Le plus économique de la maison Juviles. Guéri naturellement dans la municipalité de Juviles - dans l’Alpujarra de...
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Lot exclusif de saucisses ibériques de bellota. Il contient un demi-filet de bellota 50% ibérico 500 g, un chorizo bellota 500 g et un saucisson bellota 500 g.
L’Embutido Ibérico de la maison de Faustino Prieto est...
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Machine d’épaule Bellota ibérique tranchée à 75%. Il provient du bétail extensif des membres de la coopérative de Dehesa Grande à Vitigudino - Salamanque. Cette région est reconnue pour la richesse des pâturages de...
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Épaule d’appât 100% ibérique, des extrémités avant des porcs du bétail que la famille Martín possède dans la région de Los Pedroches. Entre les villes de Pozoblanco et Villanueva de Córdoba.
Cette épaule d’appât...
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75% d’épaule de gland ibérique de l’un des producteurs les plus primés d’Estrémadure.
La qualité de l’épaule de gland Morato ibérique à 75% est accréditée par les multiples récompenses que son jambon et l’épaule...
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Le lot de saucisses de gland ibériques traditionnelles contient un morcón ibérique nourri au gland et un filet ou une proie ibérique. Fabriqué selon la recette traditionnelle de la famille Hernández des hauts...
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La réserve paleta des champs de Los Santos de Maimona (Badajoz). Cette savoureuse paleta reserva est une excellente option pour savourer un paleta qui, sans être ibérica a un affinage exceptionnel.
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Appât de champ de jambon tranché 50% ibérique. Jambons et saucisses Faustino Prieto.
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100% ibérique Bellota épaule MIO 1898 DOP Los Pedroches. Une pièce unique de porcs 100% ibériques de la variété Torbiscal. La lignée Torbiscal, ainsi que les variétés Lampiña et Manchado de Jabugo, sont les trois...
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Jambon Bellota 50% ibérique. 10 sachets de 90grs de jambon nourri au gland. Jambon nourri au gland du millésime 2016 affiné au repos dans des séchoirs naturels.
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Épaule tranchée d’appât ibérique à 50% qui est séchée de manière traditionnelle dans les installations de Salazonera Ibérica de Jamones à Salamanque.
Présenté en 15 sachets de 100grs totalisant 1.5kgs.
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La longe ibérique d’appât des champs à base de viande de porcs nourris avec des aliments et des pâturages de la dehesa. Cela garantit des valeurs gustatives et aromatiques optimales.
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