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Le jambon 4* de Señorío de Porrino provient d’une sélection spéciale de jambons que la famille López a choisie pour célébrer le 50e anniversaire de l’entreprise.
Un jambon qui provient d’animaux qui, pendant la phase d’engraissement, ont été nourris avec de l’herbe, des fruits des arbres des forêts d’Estrémadure et des herbes. Toujours dans les environs de la campagne d’Estrémadure.
C’est ce que l’on appelle dans le secteur ibérique le jambon hors norme.
Le jambon est fabriqué par des moyens naturels pendant un minimum de 24 mois.
Señorío de Porrino est très célèbre parmi les producteurs ibériques de Jerez de los Caballeros. Son prestige a été reconnu à la Foire du Jambon Ibérique de Jerez de los Caballeros, en obtenant :
Cette entreprise familiale dispose également des marques de garantie suivantes :
Jambon de Salvaleón et Alimentos de Extremadura.
Avis de fiche produit
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Entreprise familiale d'Estrémadure située dans la ville de Salvaleón, dotée d'une grande expérience dans l'élevage, le secteur alimentaire et la fabrication de produits dérivés du porc ibérique.
Leurs jambons et charcuteries proviennent de leurs propres porcs, garantissant ainsi la meilleure matière première dès la naissance et offrant les meilleurs produits ibériques.
Ils associent la production traditionnelle à l'innovation technologique (traçabilité, emballage sous vide et contrôle informatique de tous les processus), en recherchant toujours l'excellence et la qualité maximale de leurs produits.
Le jambon 4* de Señorío de Porrino est une sélection spéciale à l’occasion de son 50e anniversaire. Il provient d’animaux nourris avec de l’herbe et des fruits des forêts d’Estrémadure. Il est affiné naturellement pendant au moins 24 mois et a reçu des prix dans le secteur ibérique à Jerez de los Caballeros, soutenus par les marques de garantie Jamón de Salvaleón et Alimentos de Extremadura.
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