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Paleta Summum - El Cortijo de la Nava. Morato. Estrémadure

Informations sur Paleta Summum - El Cortijo de la Nava. Morato. Estrémadure

Le paleta Summum - El Cortijo de la Nava est un paleta exquis hors du commun, élaboré par l’un des producteurs les plus primés d’Estrémadure, Morato.

Réputé pour son excellence, Morato offre une expérience culinaire unique avec son paleta Summum. Cette paleta provient de porcs élevés en liberté dans les campagnes et les fermes d’Estrémadure qui ont consommé les fruits de leurs arbres centenaires pendant les mois de novembre à mars, juste avant leur abattage.

Ce paleta se distingue par sa saveur inégalée et sa sonorité exceptionnelle, des attributs qui reflètent le dévouement et l’art de chaque produit Morato.

Savourez un délice gastronomique qui incarne la riche tradition et la qualité supérieure de la charcuterie d’Estrémadure.

Pour en savoir plus sur ce que l’on appelle dans le secteur «paleta hors norme », cliquez ici

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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86,95 € 106,95 €

LIVRAISON GRATUITE EN PÉNINSULE* + LIVRAISON 2/4 JOURS

Poids
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
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Détails du produit
PFN_Summum_MORATO_5-5,5kg

FICHE TECHNIQUE Paleta Summum - El Cortijo de la Nava. Morato. Estrémadure

Poids
5-5,5kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Non couvert par la norme R.D. 4/2014 Norme ibérique
Catégorie
Sans objet
Pureté raciale
Sans objet
Nourrir
Fruits de la forêt méditerranéenne
Guérison minimale
12 mois min
Préparé en
Estrémadure
Lieu d’élevage
Estrémadure et Andalousie
Livraison en
2/3 jours
Renseignements sur les allergènes
Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait

Références spécifiques

mpn
PFN_Summum_MORATO_5-5_5kg

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

Le nom de famille MORATO est rattaché à une tradition de plus de 100 ans liée à l'industrie du jambon ibérique et de la charcuterie, avec son siège à Los Santos de Maimona, à Badajoz (Estrémadure). Les débuts de cette entreprise familiale remontent à 1898 et aujourd'hui, Felix Morato Carranza, petit-fils des fondateurs, est à la tête de l'entreprise familiale de la fabrique de jambons ibériques de la Dehesa et de la Charcuterie.

JAMBONS ET CHARCUTERIE IBÉRIQUE MORATO - ESTRÉMADURE

Plus de 100 ans d'expérience garantissent l'expérience de la famille Morato dans la production de jambon ibérique. Le jambon ibérique Morato est l'un des jambons les plus appréciés d'Estrémadure et de la péninsule ibérique. Il s'agit d'un fabricant de jambons et de charcuterie d'Estrémadure dont les produits se distinguent par leur excellence.

Au cours des dernières années, l'entreprise s'est considérablement développée et compte aujourd'hui plus de 30 employés et des installations modernes à Los Santos de la Maimona, (Badajoz), afin d'élaborer les excellents jambons ibériques nourris aux glands de la Dehesa d’Estrémadure.

RÉCOMPENSES DÉCERNÉES AU JAMBON IBÉRIQUE DE MORATO

La production des Jambons et charcuteries de Morato se fait toujours de manière artisanale avec les procédures traditionnelles de production du jambon.

Lauréats de nombreux prix :

  • - Épi d’Or, jambon ibérique (Salón del Jamón Ibérico, Jerez de los Caballeros, 2016).
  • - Jambon d’argent, jambon ibérique (Salón del Jamón Ibérico, Jerez de los Caballeros, 2016).
  • - Jambon d’Or, jambon ibérique (Salón del Jamón Ibérico, Jerez de los Caballeros, 2015).
  • - Jambon d’Or, jambon ibérique (Salón del Jamón Ibérico, Jerez de los Caballeros, 2013).
  • - Épi de Bronze, Prix A.O. Dehesa de Extremadura, 2013
  • - Médaille d'argent, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012
  • - Médaille de bronze, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011
  • - Médaille d'argent, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010
  • - Meilleur jambon fermier de la Dehesa 2003
  • - Meilleur jambon Bellota nourri au gland, Jamón de la Dehesa 2003 et 2004

Description

Le paleta Summum - El Cortijo de la Nava est une paleta hors du commun, créée par le producteur primé d’Estrémadure Morato.

Il se distingue par sa saveur exceptionnelle et son timbre inégalé, reflétant le dévouement et l’art de Morato.

Profitez d’un délice gastronomique authentique qui incarne la riche tradition et la qualité de la charcuterie d’Estrémadure.

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