Le paleta Summum - El Cortijo de la Nava est un paleta exquis hors du commun, élaboré par l’un des producteurs les plus primés d’Estrémadure, Morato.
Réputé pour son excellence, Morato offre une expérience culinaire unique avec son paleta Summum. Cette paleta provient de porcs élevés en liberté dans les campagnes et les fermes d’Estrémadure qui ont consommé les fruits de leurs arbres centenaires pendant les mois de novembre à mars, juste avant leur abattage.
Ce paleta se distingue par sa saveur inégalée et sa sonorité exceptionnelle, des attributs qui reflètent le dévouement et l’art de chaque produit Morato.
Savourez un délice gastronomique qui incarne la riche tradition et la qualité supérieure de la charcuterie d’Estrémadure.
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(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Le nom de famille MORATO est rattaché à une tradition de plus de 100 ans liée à l'industrie du jambon ibérique et de la charcuterie, avec son siège à Los Santos de Maimona, à Badajoz (Estrémadure). Les débuts de cette entreprise familiale remontent à 1898 et aujourd'hui, Felix Morato Carranza, petit-fils des fondateurs, est à la tête de l'entreprise familiale de la fabrique de jambons ibériques de la Dehesa et de la Charcuterie.
Plus de 100 ans d'expérience garantissent l'expérience de la famille Morato dans la production de jambon ibérique. Le jambon ibérique Morato est l'un des jambons les plus appréciés d'Estrémadure et de la péninsule ibérique. Il s'agit d'un fabricant de jambons et de charcuterie d'Estrémadure dont les produits se distinguent par leur excellence.
Au cours des dernières années, l'entreprise s'est considérablement développée et compte aujourd'hui plus de 30 employés et des installations modernes à Los Santos de la Maimona, (Badajoz), afin d'élaborer les excellents jambons ibériques nourris aux glands de la Dehesa d’Estrémadure.
La production des Jambons et charcuteries de Morato se fait toujours de manière artisanale avec les procédures traditionnelles de production du jambon.
Lauréats de nombreux prix :
Le paleta Summum - El Cortijo de la Nava est une paleta hors du commun, créée par le producteur primé d’Estrémadure Morato.
Il se distingue par sa saveur exceptionnelle et son timbre inégalé, reflétant le dévouement et l’art de Morato.
Profitez d’un délice gastronomique authentique qui incarne la riche tradition et la qualité de la charcuterie d’Estrémadure.
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