Black Label Palette 2 ENCINAS - RESERVA - ENCINASOLA1920 - Huelva
Informations sur Black Label Palette 2 ENCINAS - RESERVA - ENCINASOLA1920 - Huelva
Paleta Etiqueta Negra 2 Encinas Reserva - ENCINASOLA1920 est une palette avec une saveur de champ marquée. Fabriqué de manière traditionnelle et à partir de porcs provenant du propre bétail de la famille.
Cette épaule de réserve de la firme ENCINASOLA1920 provient de porcs nourris avec les fruits du chêne vert et du chêne-liège de la Sierra de Huelva.
Tous les éleveurs du bétail Encinasola 1920 sont enregistrés dans le livre généalogique du porc ibérique via AECERIBER.
C’est une palette cataloguée comme une palette en dehors de Norma.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Black Label Palette 2 ENCINAS - RESERVA - ENCINASOLA1920 - Huelva
- Poids
- 4,5-5kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Non couvert par la norme R.D. 4/2014 Norme ibérique
- Catégorie
- Sans objet
- Pureté raciale
- Sans objet
- Nourrir
- Fruits de la forêt méditerranéenne
- Manutention
- Élevé en liberté dans les forêts de chênes verts et de chênes-lièges d’Estrémadure
- Guérison minimale
- 24 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Livraison en
- 4 jours ouvrables
- Ingrédients
- Jambon de porc, sel, agent de conservation E-252 et E-250 et antioxydant E-301
- Conservation
- Conservez-le dans un endroit sec et frais, à une température constante. Idéal entre 12 et 14 °C. Une fois la pièce commencée, utilisez les lanières de bacon que nous avons coupées au début pour couvrir la zone et l’empêcher de sécher sauf si vous êtes dan
Avis de fiche produit
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Paleta Black Label 2 Encinas Reserva de ENCINASOLA1920 : paleta au fort goût de campagne, traditionnellement élaborée à partir de porcs nourris avec des fruits de chêne vert et de chêne-liège dans la Sierra de Huelva. Les porcs sont inscrits dans le Stud Book des Porcs Ibérico par l’intermédiaire d’AECERIBER. Cette paleta est classée comme « hors norme ».