Bait épaule 50% de race ibérique El Real, est l’épaule ibérique la plus abordable de toute la gamme ibérique El Real. Élaboré dans leurs séchoirs artisanaux de jambon ibérique de Villares de la Reina à Salamanque.
Rappelez-vous qu’une pagaie d’appât vous donnera un maximum de 30-32% penché sur son poids. Bien qu’il soit réputé plus compliqué à couper, il est également vrai que l’épaule ibérique est plus savoureuse qu’un jambon ibérique.
Palette garantie et envoyée directement par le producteur.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Le Jambon ibérique El Realest la reconnaissance d'une tradition séculaire dans la production d'un jambon ibérique authentique et de qualité.
Un groupe sélectionné de producteurs de jambon ibérique se trouve à Villares de la Reina - Salamanque -. Parmi eux figurent les installations rénovées de jambon El Real, qui dispose également de ses propres séchoirs dans la célèbre ville productrice de jambon de Guijuelo.
La 4ème génération de la famille Martín Vizcaíno continue à produire le jambon ibérique El Real selon la méthode traditionnelle, reconnue par les grands amateurs de jambon ibérique de qualité.
Les Jambons El Real ont récemment rejoint la prestigieuse Appellation d'Origine Jamón de Guijuelo. Ainsi, à Villares de la Reina, on trouve du jambon ibérique Bellota A.O.P. Guijuelo, ainsi qu'un large éventail de poids de palettes nourries au fourrage de campagne et palettes Bellota 100 % ibérique.
Paleta de Cebo 50% Ibérica El Real est une option abordable de la gamme ibérique El Real. Il est fabriqué dans leurs séchoirs artisanaux à jamón ibérico à Villares de la Reina, Salamanque. Un paleta d’appât fournit généralement environ 30 à 32 % de viande maigre par rapport à son poids total
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