La longe Bellota 100% ibérique directement d’un fabricant artisanal est maintenant possible grâce à Cárdeno, SL. Il est fabriqué avec de la viande de porcs nourris avec des glands et des pâturages du pâturage. Cela garantit des valeurs gustatives et aromatiques optimales.
Longe de gland 100% ibérique récompensée par le Superior Taste Award avec 3 étoiles d’or dans les récompenses décernées par l’Institut International du Goût dans les récompenses décernées au début de l’année 2021.
Jamón Cárdeno SL est une entreprise qui produit à la main dans une grotte naturelle à Fuentes de León, Badajoz sa longe de gland 100% ibérique Cárdeno et son célèbre jambon ibérique gland Cárdeno
La longe est servie dans un boyau naturel et additionnée de sel, de paprika de la vera et de temps de repos dans le séchoir naturel.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Le producteur Jamón Cárdeno de Fuentes de León, en Estrémadure, produit certains des meilleurs jambons ibériques 100% glands avec des caractéristiques particulières: des pièces stylisées avec un pied mince et mince qui se caractérise par le porc 100% ibérique. Graisse de couverture fluide et légèrement oxydée, à la suite de l’alimentation des porcs à base de glands. L’affinage des jambons Cardene est effectué dans des caves centenaires avec une période minimale de 3 ans, de sorte que le fruit au goût doux et délicat du bon salage et de la maturation lente. Les conditions d’humidité et le microclimat de la région.
L’élaboration est 100% faite à la main est due à l’expérience des générations et à l’intuition et à la sensibilité dans la manipulation de nos produits. Nous devons nécessairement souligner l’état purement écologique de notre jambon de gland 100% IBÉRIQUE CÁRDENO, à la fois pour son élaboration sans plus d’additifs que le sel de mer; quant à son origine, car il provient d’un animal élevé en pleine nature, nourri avec les fruits des chênes d’un espace naturel spécialement équipé pour le porc ibérique et ses produits imbattables.
Vous pouvez consulter notre catalogue complet de jambon ibérique nourri au gland au meilleur prix et présélectionné afin que votre choix soit 100% juste.
Le Lomo 100% Ibérico de bellota de Cárdeno, SL, est un produit artisanal de haute qualité, élaboré avec de la viande de porcs nourris à bellota et des pâturages de pâturage. Il a reçu le Superior Taste Award avec 3 étoiles d’or en 2021. Cárdeno, SL, est connue pour ses produits artisanaux, fabriqués dans des grottes naturelles à Fuentes de León, Badajoz, et la longe est présentée dans un boyau naturel avec du sel et du paprika de La Vera, suivie d’un repos dans une séchoir naturel.
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