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75% bellota Ibérico Filet Raza Ibérica d’Ibéricos Guillén, une pièce noble du porc ibérico.
Cette longe se caractérise par sa coupe uniforme et légère, sa texture douce et ses arômes délicats.
Les stries de graisse infiltrée reflètent sa haute qualité et son origine authentique. Parfait pour les tapas, les sandwichs gastronomiques ou certaines planches de charcuterie.
Options de présentation :
Entier : poids env. 1,5 kg
Demi-pièce : entre 0,6 et 0,8 kg
Savourez le goût authentique de bellota avec le Ibérica de longe bellota Ibérico à 75% d’Ibéricos Guillén.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Guillén Jamones y Embutidos'est une entreprise familiale de trois générations dédiée à ibérico porcs. Situé à Guijuelo, le « Berceau de Jamón Ibérico», nous nous distinguons en Espagne et en Europe par notre qualité et notre tradition.
Qualité supérieure : Dans nos installations modernes, agréées et équipées, nous produisons des jambons et des saucisses ibériques naturellement affinés, garantissant la préservation des propriétés de la viande.
Dans nos propres fermes , nous gérons la génétique, l’alimentation et l’élevage de nos porcs ibériques dans un environnement idéal, en garantissant des produits de la meilleure qualité.
Nourriture d’excellence : Nous fabriquons nos propres aliments avec des céréales sélectionnées, en maintenant des normes élevées de qualité et d’uniformité.
Variété Premium : Nous proposons une large gamme de saucisses et de jambons ibériques, réputés pour leur saveur et leur qualité.
La longe Ibérica 75% bellota Ibérico d’Ibéricos Guillén est une pièce de porc ibérico noble, caractérisée par sa coupe uniforme et légère, sa texture douce et ses arômes délicats. Les traînées de graisse infiltrée reflètent sa haute qualité et son origine authentique, étant parfaites pour les tapas, les sandwichs gastronomiques ou certaines planches de charcuterie. Disponible en 1,5 kg entier ou en demi-pièce entre 0,6 et 0,8 kg, il offre le goût authentique de bellota.
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