Découvrez dans votre bouche la campagne, la terre et l’arôme de l’Estrémadure. Une longe qui provient d’un animal élevé en liberté dans la campagne d’Estrémadure, nourri avec de la bellota pendant la saison montanera avec des herbes racines trouvées dans la Dehesa.
La saveur, l’arôme, la texture et la jutosité exceptionnels de cette longe 100% race ibérica bellota au paprika. Un spectacle pour les cinq sens.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
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LesJambons ibériques García Mimbrero sont riches de trois générations de connaissances. C’est en 1956 que Rafael García Mimbrero a fondé l'entreprise avec la ferme intention d'offrir un jambon ibérique de qualité à un prix juste et abordable.
Plus de 60 ans se sont écoulés depuis que Rafael García a fondé « La Casa », mais dans cette famille, le travail est toujours effectué avec le même dévouement et la même affection. L'objectif n'a pas changé : produire des jambons de qualité et de caractéristiques homogènes qui durent dans le temps.
Pour y parvenir, chez Jambons ibériques García Mimbrero , le secret réside dans le contrôle strict de la chaîne de production. De la production de l'aliment lui-même au séchage des palettes et des jambons, en passant par l'élevage et l'engraissement de porcs ibériques hautement sélectionnés.
Longe de bellota 100% race ibérica d’Estrémadure. Il provient d’un animal élevé en liberté, nourri de glands et d’herbes de la Dehesa. Il met en valeur sa saveur, son arôme, sa texture et sa jutosité exceptionnels, rehaussés de paprika, offrant un spectacle pour les cinq sens.
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