El envío ha sido rápido en su tiempo establecido lo que la calidad del producto la deberían haber especificado un poco más en este caso es inferior a la que describía el producto
Una paleta estaba un 80% dura y con mucha grasa y la otra era casi todo grasa con muchas partes muy duras y secas y dudo que pueda sacar un kilo y medio escaso de jamón decente para comer. Y además de eso el jamón venían muy poco veteado. Si tenía el sabor de ibérico si no está pero no es como esperaba
Está completamente sin curar, solo me he podido comer la babilla, que fue por donde empecé y dos o tres platos de maza. La maza nada más empezarla estaba chiclosa pero al tercer plato mas o menos ya era imposible de cortar y de comer porque estaba totalmente crudo
Llevo ya dos años comprando jamón a través de Ibericomio. Me encanta la variedad de productos que ofrecen, con precios para todos los bolsillos y, MUY importante, con información detallada de lo que compras: qué % de ibérico real llevas, qué tiempo de curación, la razón por la que no tiene etiqueta, etc. Transparencia y honradez con el consumidor. Tampoco te ofrecen "doble contabilidad" (con IVA o sin IVA), personalmente valoro mucho este planteamiento claro y ético
La calidad, muy buena. La presentación, en cajas de cartón con 10 sobres de 100grs, bonita y muy adecuada para regalo.
Saludos