Épaule de gland 50% ibérique, a une composition de 98% d’épaule de porc ibérique de Bellota et 2% de sel provenant du salage.
50% d’épaule de gland ibérique affinée dans les séchoirs de Cumbres Mayores à Huelva
La famille Castaño a consacré des générations à l’élevage du porc ibérique dans ses propres pâturages de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche à Huelva, dans la municipalité de Cumbres mayores, où ils soignent leur célèbre jambon ibérique.
C’est une pièce fine et bien profilée avec un poids de 4,5-5kg parfait pour une consommation rapide en famille à un prix à la portée de tous
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Tartessos Jambons ibériques. Tradition séculaire présente dans le monde entier à travers des produits ibériques d’excellente qualité.
Dans la Sierra de Huelva, à Cumbres Mayores, dans l’un des villages les plus élevés de la province, il existe un excellent microclimat pour l’élevage du meilleur jambon ibérique nourri au gland.
Tartessos est une entreprise fondée en 1890 avec l’illusion de développer et d’élever des jambons ibériques de haute qualité et avec l’intention d’être reconnue dans tout l’État espagnol.
L’expérience de la famille et de la nature où les jambons ibériques sont séchés et vieillis donne une qualité incroyable donnant une saveur exceptionnelle. L’affinage de leurs jambons va de trois à quatre longues années.
Tartessos produit du jambon ibérique de Jabugo sous l’appellation d’origine Jabugo. Vous pouvez voir une sélection de tous nos produits sous le DO Jabugo.
Il ne sera pas étrange de nous trouver dans les meilleurs restaurants Tartessos jambons ibériques à Huelva. De nombreux restaurants renommés l’incluent dans leurs menus.
La paleta de bellota 50 % Ibérica est composée à 98 % de ibérico bellota de porc et à 2 % de sel. Il est affiné dans les séchoirs de Cumbres Mayores, Huelva, par la famille Castaño, avec des années d’expérience dans l’élevage de porcs ibériques dans la Sierra de Aracena et les Picos de Aroche. Pesant 4,5 à 5 kg, c’est une option abordable et parfaite pour la consommation familiale.
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