Tranché en « fetas » d’épaule de Bellota 100% ibérique est une machine haut de gamme tranchée avec le résultat d’une tranche fine, de petite taille et toujours homogène avec la même saveur et la même qualité que n’importe quel couteau tranché.
Le produit a été choisi par plus de 200 chefs internationaux avec une étoile Michelin décernée par l’Institut du goût en 2023. Médaille SUPERIOR TASTE AWARD avec 3 étoiles (le maximum)
Il provient de porcs 100% ibériques nourris aux glands dans leur stade montanera.
Ce sont des palettes de plus de 5kgs du millésime 2020 avec plus de 20 mois d’affinage et presque tous au-dessus de 24 mois. Une palette spectaculaire à un prix scandaleux pour pouvoir la déguster à tout moment. Ouvrez l’enveloppe et le tour est joué !
Présenté en 5 sachets de 80grs. Parfait pour une semaine de dégustation de jambon ibérique.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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La marque DON IBÉRICO est le résultat du bon travail de quatre générations avec les innovations que les dernières technologies apportent pour vous garantir la meilleure qualité de l'authentique jambon Don Ibérico.
À Don Ibérico, on retrouve :
Une famille qui n'a pas changé d'un iota dans la compréhension et la production du jambon ibérique.
Les membres de l'équipe de Don Ibérico mettent toute leur âme dans chaque pièce, pendant tout le temps que le jambon ou la charcuterie passe dans leurs installations de Guijuelo.
Charcuterie avec une touche fumée, empilée sur le sol à deux hauteurs maximum. Contrôle quotidien de l'ouverture et de la fermeture des fenêtres. Tout cela pour assurer un goût homogène et unique.
L'application des technologies les plus modernes pour garantir un contrôle unique du produit final dans le secteur.
Une tranche d’épaule de bellota 100% ibérique est proposée en tranches fines et consistantes, obtenue à partir de porcs 100% ibériques nourris aux glands. Ce produit a été salué par des chefs internationaux et a reçu la plus haute distinction du Taste Institute en 2023. Chaque paleta a plus de 20 mois de maturation et est présentée dans 5 sachets de 80 grammes, parfaits pour être dégustés pendant une semaine. Une délicieuse option de jambon ibérique de haute qualité et confortable.
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