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Nous vous présentons ce grand paleta de 100% bellota ibérica de 4,8 kg. Déjà tranché de manière traditionnelle dans des contenants de 100grs. Vous recevrez 15 à 17 sachets de paleta tranchés, en plus des os pour faire un excellent bouillon ibérico.
Il est fabriqué à Granada de Rio-Tinto, une municipalité de Huelva adjacente à Higuera de la Sierra, Aracena et d’autres villes ayant une longue tradition de jambon.
La marque Doble F est un hommage à Fabián Díaz, père et fils qui, depuis 1998, s’engagent à 100% ibérico pig l’agriculture dans l’environnement incomparable de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche. Les porcs ibériques sont engraissés dans la Dehesa El Higueral dans la commune de Zufre (Huelva). bellota d’épaule 100% ibérique qui provient exclusivement des 300 porcs qu’ils abattent chaque année. Une véritable sélection privée pour vous.
Doble F apporte sa pierre à l’édifice dans la lutte contre le changement climatique avec ce ibérica 100% bellota paleta tranché où ils ont remplacé les cordes et les vitoles de leurs produits par des produits biodégradables tels que le sisal pour les cordes et le papier d’herbe pour les vitoles.
Ce type de jambon nourri à la bellota est l’une des meilleures options pour l’achat de jambon authentique provenant de pata negra de porcs 100% de race ibérica élevés dans les pâturages de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Ibéricos Doble F est la marque d'une petite entreprise familiale d'éleveurs de porcs ibériques et de producteurs de ses dérivés. Tout a commencé en 1998 et, depuis 2004, à la demande de notre famille et de nos amis, nous avons commencé à fabriquer nos propres produits, jusqu'à aujourd'hui. Ils possèdent leur propre ferme de mères reproductrices située dans la Sierra de Séville. L'engraissement de nos porcs, à base de glands, ainsi que l'élaboration et l'affinage ultérieurs des produits qui en sont dérivés, sont réalisés dans la Sierra de Huelva, plus précisément dans la région d'Aracena et des Pics d'Aroche.
La paleta de bellota 100% ibérica de Double F, tranchée dans des récipients de 100 grammes, provient de porcs élevés dans la Sierra de Aracena et les Picos de Aroche. Cette sélection exclusive d’épaules, de la Dehesa El Higueral, se distingue par son engagement durable à utiliser des cordes et des vitoles biodégradables. Avec 54% d’acide oléique, il reflète une alimentation de qualité en bellota, offrant un véritable plaisir gastronomique.
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MUY BIEN.