Informations sur Sachets de Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica tranchés au couteau - Zamora
Tranches 50% appâts ibériques Zamora Zamora est coupé au couteau de manière artisanale au moment de la réception de la commande dans les installations Melquiades Rodríguez de la municipalité de Coreses. De cette façon, nous voulons garantir la fraîcheur et la qualité de la coupe tranchée à la main comme si vous l’aviez achetée dans l’épicerie fine du coin.
L’épaule d’appât ibérique Zamora à 50% est probablement le jambon ibérique le plus reconnu de Zamora où il a une grande réputation pour sa saveur unique. L’épaule d’appât ibérique 50% est fabriquée par la famille Melquiades Rodríguez de la même manière naturelle depuis plus de 50 ans, suivant la tradition de leurs ancêtres.
C’est une épaule ibérique d’animaux élevés dans les champs de Salamanque qui, après l’abattage , est séchée pour profiter des conditions climatiques particulières de cette célèbre ville de jambon ibérique. La combinaison des pâturages de Zamorano et de l’écosystème fait de ce producteur une palette ibérique et artisanale inégalée.
Tous les produits Melquiades Rodríguez Iberian ont la garantie de qualité du certificateur CERTICAR qui confirme la conformité à la norme ibérique.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Sachets de Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica tranchés au couteau - Zamora
- Poids
- 1 kg
- Présentation
- Sachets emballés sous vide de 100 gr
- Type de tranchage
- Couteau/main tranché
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Vert
- Catégorie
- Appâts des champs
- Pureté raciale
- 50% ibérique
- Nourrir
- Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
- Manutention
- Élevé en liberté sur les terres de Zamora
- Guérison minimale
- 16 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Zamora
- Lieu d’élevage
- Salamanque
- Livraison en
- 4 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
- Ingrédients
- Épaule de porc ibérique, sel, agent de conservation (E-252 et E-250) et sucre
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Melquiades Rodríguez Jambons ibériques
Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .
Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.
La tradition des jambons ibériques Melquiades
Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.
Des enveloppes de 50 % d’appâts de plein champ paleta tranchées ibérica de Zamora, coupées à la main dans les installations de Melquiades Rodríguez à Coreses, garantissant sa fraîcheur. Le paleta provient de porcs élevés à Salamanque et possède la qualité certifiée CERTICAR.