L’épaule Bellota 100% ibérique de Cerdoh ! C’est unique. De Ciudad Rodrigo, Salamanque. Obtenu à partir de porcs ibériques de la lignée lampiña, spécial pour sa petite taille et la jutosité de sa viande.
L’épaule Bellota 100% ibérique est tranchée à la main et emballée sous vide pour une consommation facile.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Dans la Dehesa del Campo de Argañán de Salamanque, les frères García Hervalejo élèvent leurs propres porcs ibériques. Exclusivement 200 animaux soignés en détail sans hâte ni stress. Sa guérison se fait avec soin et détail. Garantir la traçabilité et l’homogénéité de ses produits exclusifs 100% ibériques nourris au gland.
Les produits de Cerdoh! Ils sont un engagement envers l’innovation et la présentation. La jeunesse de ses propriétaires, leur formation et leur orientation client sont perceptibles dans chaque produit et service fourni.
Non seulement ils ont une épaule Bellota exceptionnelle, mais la longe de gland Cerdoh 100% ibérique ! est exceptionnelle. Elle a surpassé en dégustations à l’aveugle les marques les plus reconnues sur le marché. Une texture douce, onctueuse et délicate. Peut-être la meilleure longe de gland 100% ibérique au monde.
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Le paleta de bellota 100% Ibérica de Cerdoh ! il est unique et provient de Ciudad Rodrigo, Salamanque. Il est obtenu à partir de porcs ibériques de la lignée sans poils, connus pour leur petite taille et la jutosité de leur viande. Ce paleta est tranché à la main et emballé sous vide pour une consommation facile.
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