Dans l’élaboration de cette épaule Bellota tranchée 50% ibérique tranché Suriberico sélectionne soigneusement l’épaule de gland pour obtenir une coupe fine et juteuse. Immédiatement après avoir coupé l’épaule ibérique avec un couteau, il est emballé sous vide avec les plus grandes garanties d’hygiène et de santé.
Cette épaule ibérique provient des membres antérieurs d’animaux élevés en liberté et nourris exclusivement avec des glands dans leur saison montanera.
Le tranchage de 50% d’épaule de gland ibérique est effectué au fur et à mesure que la commande est confirmée. Cela garantit la fraîcheur du produit.
Après une spécialisation dans un jambon ibérique de qualité, SURIBERICO ne produit que du jambon Bellota, de l’épaule de Bellota, du jambon ibérique Cebo Campo et de l’épaule ibérique de Cebo.
Les frères MORALES révolutionnent depuis 8 ans le secteur du jambon ibérique de La Albuera dans les champs du sud de l’Estrémadure.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Produits purement ibériques - jambon, échine, palette, chorizo, saucisson, morcón, produits tranchés - Marque Suribérico - Estrémadure
Suriberico propose paleta de bellota 50% ibérica tranchés, sélectionnés et emballés sous vide pour garantir fraîcheur et qualité. Ils sont spécialisés dans les produits de qualité tels que le jambon et le bellota paleta, ainsi que le jambon et le paleta ibérica des champs. Situés à La Albuera, en Estrémadure, ils ont révolutionné le secteur de la jamón ibérico depuis 8 ans.
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