Lot de Noël - Goût d’Estrémadure - Los Baldíos
Informations sur Lot de Noël - Goût d’Estrémadure - Los Baldíos
Grand lot de jambons ibériques et de produits d’Estrémadure. Idéal comme cadeau pour Noël et toute occasion.
Il contient 800g de bellota 50% de race paleta ibérica coupée à l’assiette qui facilite sa présentation et sa consommation.
De plus, il comprend un quartier de fromage de brebis affiné de la société Iberlacsa. Ce fromage a reçu le premier prix à la foire internationale du fromage de Trujillo.
Quelque chose qui ne peut pas manquer dans votre cuisine, l’authentique Paprika de la Vera AOP aigre-doux.
Et tout cela arrosé de vin rouge Payva Cosecha.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
FICHE TECHNIQUE Lot de Noël - Goût d’Estrémadure - Los Baldíos
- Présentation
- Sachets emballés sous vide de 80 gr
- Type de tranchage
- Couteau/main tranché
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Rouge
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 50% ibérique
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 18 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Estrémadure
- Lieu d’élevage
- Pâturages d’Estrémadure
- Livraison en
- 3 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
- Ingrédients
- Bellota épaule 50% ibérique, sel, sucre, sucres (dextrose), antioxydant (E-331iii, E-301) et conservateur (E-252)
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
- Offrir
- Oui
- Enregistrement médical
- Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos. Espagne 10.026319/CC
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Comme on dit chez Jambons et Charcuteurs ibérique del Baldío, chaque jambon ibérique nourri au gland « a sa propre histoire » et va au-delà de l'aspect purement gastronomique.
Jambon ibérique des pâturages de los Baldíos - Iberbal
Le jambon ibérique Iberbal se caractérise par le goût intense, unique et juteux du jambon ibérique nourri aux glands, qui persiste en bouche et procure le plaisir inégalé de manger un bon jambon.
L'un des facteurs à l'origine de cet excellent goût est l'élevage extensif des porcs ibériques sur les plus de 2000 hectares des pâturages de la famille, en Estrémadure Cela garantit une grande quantité de glands pendant la période de montanera.
La famille Leal dispose des pâturages El Baldío et Campo Segundo pour élever ses porcs en toute liberté, en profitant de l'environnement incomparable des environs d'Arroyo de la Luz et de Brozas, dans la province de Cáceres, en Estrémadure. Une région connue dans le monde entier comme l'une des plus expertes dans la production et l'affinage du véritable et authentique jambon ibérique.
Le jambon ibérique des pâturages Los Baldíos se distingue par l' intégration totale du processus, de l'élevage des porcelets dans les pâturages en Estrémadure jusqu'à l'affinage des palettes dans ses installations modernes à Plasencia.
En outre, chez Jambons Iberbal, le bien-être des animaux est un principe fondamental. La gestion des animaux se fait toujours avec des stimuli positifs et la conduite du bétail se fait dans le respect du territoire dans lequel les porcs viennent au son du Zurriago (fouet) qui gaule les chênes verts pour se nourrir de glands juteux.
Outre l'excellent jambon ibérique nourri aux glands, l’entreprise propose d'autres excellents produits tels que la palette ibérique dans différentes catégories protégées par la norme ibérique, les charcuteries ibériques et une grande variété de viandes fraîches telles que l'aloyau, le secreto, la pluma, le lagarto et l'abanico.
Le processus de séchage dans les pâturages de los Baldíos
Iberbal utilise les technologies de dernier cri sans pour autant oublier le processus traditionnel de salaison du jambon ibérique et des charcuteries. Chaque jambon est affiné pendant au moins 30 mois.
Ibericomio vous propose ses produits avec livraison gratuite, envoyés directement de l'usine et au meilleur prix sur Internet.
Ce lot contient :
- 5 boîtes avec 2 blisters de 80 grs chacun de 50% paleta bellota ibérica coupés à l’assiette. Un total de 10 enveloppes.
- Quartier de fromage de brebis affiné 330g Iberlacsa ()
- Boîte de paprika aigre-doux.
- Bouteille de vin rouge millésimé Payva. 750 ml (en anglais seulement)