Ce panier de Noël au jambon Gran Reserva Duroc est composé de :
Le jambon Cebo De Campo Ibérico Melquiades provient des membres postérieurs de 50% de porcs ibériques élevés dans les champs de Salamanque. Après leur abattage, ils sont séchés pour profiter des conditions climatiques particulières de cette célèbre ville du jamón ibérico. La combinaison des pâturages de Zamora et de l’écosystème font de ce producteur une offre artisanale unique jamón ibérico.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .
Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.
Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.
Ce panier de Noël comprend un jambon Gran Reserva Duroc (environ 9 kg), un demi- Ibérico bellota de chorizo (500 grammes), un demi- Ibérico bellota de saucisson (500 grammes), un porte-jambon, un couteau et une boîte cadeau gourmande. Le jambon provient à 50% de porcs ibériques élevés à Salamanque et est affiné pour obtenir sa saveur unique. Sa qualité est due à la combinaison d’herbes de Zamora et d’un écosystème spécial.
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