Sachets d’épaule de gland 50% ibérique tranché...
44,63 €
59,50 €
Jambon Bellota 100% ibérique tranché. Pata...
39,90 €
49,90 €
Jambon Bellota 50% ibérique coupé au couteau....
89,80 €
112,25 €
Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
Hermanos Martín Sanchez. Jamones y embutidos ibéricos
103,00 €
Ce lot paleta de la race Cebo 50% ibérica des frères Martín Sánchez est composé de :
1 paleta de 50 % d’appâts ibérica de race (4,5 à 5 kg)
1/2 Ibérico bellota de chorizo (0,6 à 0,7 kg)
1/2 Ibérico bellota...
119,00 €
129,00 €
Exquis jambon Gran Selección des frères Martín Sánchez. Ce jambon non standard provient de porcs qui ont été disqualifiés de la norme, soit en raison d’une entrée tardive à Montanera, soit parce que le remplacement...
149,00 €
Jambon de Cebo 50% ibérico des frères Martín Sánchez. Ce jamón ibérico provient de porcs ibériques sélectionnés qui ont été élevés dans les meilleures fermes de la péninsule. 50% de porcs ibériques nourris avec des...
183,00 €
Ce paleta exquis lot de bellota 50% ibérica race des frères Martín Sánchez est composé de :
1 paleta de bellota 50 % ibérica race (4,5 à 5 kg)
1/2 bellota Ibérico chorizo (0,6 à 0,7 kg)
1/2 bellota Ibérico de...
205,20 €
Ce lot de jambon de Cebo à 50% ibérico des frères Martín Sánchez est composé de :
1 jambon Ibérica Cebo de 50 % de race (7 à 7,5 kg)
1/2 Ibérico bellota de chorizo (0,6 à 0,7 kg)
1/2 Ibérico bellota saucisse...
259,00 €
269,00 €
Jambon de bellota 50% ibérico par les frères Martín Sánchez. Ce jamón ibérico provient de porcs ibériques sélectionnés qui ont été élevés dans les meilleures fermes de la péninsule. 50% de porcs ibériques nourris...
329,00 €
Ce lot spécial 50 Jamón de Bellota ibérico des frères Martín Sánchez est composé de :
1 Jamón De Bellota 50 % de Ibérica de race (8 à 8,5 kg)
1/2 bellota Ibérico chorizo (0,6 à 0,7 kg)
1/2 bellota Ibérico...
427,00 €
Ce lot unique Jamón de Bellota 100% ibérico des frères Martín Sánchez est composé de :
1 Jamón De Bellota Ibérica 100 % race (7 à 7,5 kg)
1/2 Ibérico bellota de chorizo (0,6 à 0,7 kg)
1/2 Ibérico bellota...
Dans les années 1950, Venancio Martín, muletiers de profession, parcourait les villes de Castille et d’Estrémadure pour proposer les jambons ibériques et les saucisses fabriqués par la famille de manière traditionnelle.
Depuis le début du nouveau siècle, ses fils ont stimulé leur activité de production ibérique avec d’excellents résultats.
Tous les produits ibériques fabriqués par Hermanos Martín Sánchez sont certifiés par HYCER, une société d’audit autorisée à certifier la conformité au RD 4/2014 de la norme ibérico.
De plus, tous les produits Martín Sánchez ont la reconnaissance de la marque de garantie des produits castillans-léonais, Tierra de Sabor.
Pour donner un meilleur contrôle aux produits fabriqués par Hermanos Martín Sánchez, cette entreprise est couverte par l’AOP Jamón de Guijuelo , qui couvre les produits les plus sélectionnés de son séchoir.
Il convient de souligner en particulier les BELLAVISTA AWARDS'22 , qui récompensent l’excellence de son entreprise.