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Quel jambon dois-je acheter pour Noël ?
C'est la question à un million de dollars qui, malheureusement, n'a pas une mais plusieurs réponses.
En fait, dans certains cas, nous vous déconseillons d'acheter du jambon pour Noël. Il est préférable d'opter pour une bonne épaule de jambon ou un jambon tranché au couteau.
Pendant les...
Je souhaite acheter un jambon femelle. Qu'est-ce qui est vrai dans le fait que le jambon féminin est meilleur ?
Il est courant de trouver dans certains points de vente la dénomination"Jamón de Hembra". De nombreux clients nous demandent quelle est la différence entre un jambon femelle et un jambon mâle.
Après avoir consulté des bibliographies et des experts, nous devons conclure que, d'un point de vue...
Ibéricos de Extremadura Maextre
10,00 €
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Découvrez le Chorizo de Bellota 100% ibérique de Maextre, un produit haut de gamme avec plus d'un an et demi de maturation. Ce chorizo développe des saveurs puissantes et lactiques, supérieures à celles d'un...
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Découvrez le Salchichón Bellota 100% ibérique de Maextre, un produit gastronomique exquis avec plus d'un an et demi de maturation. Ce saucisson soigneusement affiné développe des saveurs lactiques puissantes qui...
27,00 €
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Découvrez l'exquise Longe de Bellota 100% ibérique de Maextre, qui reflète le dévouement et la qualité de la production artisanale. Issu de porcs ibériques sélectionnés, pesant entre 15 et 18 arrobas, cette longe se...
70,00 €
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Le Lomo Doblao de Maextre est un joyau de la gastronomie d'Estrémadure, récupéré à partir d'une recette traditionnelle presque oubliée. Cette longe unique est pliée et farcie dans un boyau naturel, légèrement marinée...
104,00 €
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L'Épaule Bellota 100% ibérique de Maextre est très appréciée pour sa qualité exceptionnelle. Avec une grande infiltration de graisse intramusculaire et un séchage minimum de 2 ans, il développe une complexité de...
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Découvrez l'exquis jambon Maextre 100% ibérique de Bellota, originaire des pâturages d'Estrémadure. Nos porcs ibériques sont élevés avec soin et dévouement dans un élevage extensif, sans être en stabulation à aucun...