Sachets d’épaule de gland 50% ibérique tranché...
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Jambon Bellota 100% ibérique tranché. Pata...
39,90 €
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Jambon Bellota 50% ibérique coupé au couteau....
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Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
43,90 €
Fabriqué avec Lomo Cebo de Campo 50% ibérique, nourri avec des glands et des aliments naturels. Production artisanale. Sans graisse externe, une fois coupé, il présente une couleur rouge, intensément marbré marbré....
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
154,25 €
L’épaule biologique de gland 100% ibérique Señorío de Montanera est issue de l’agriculture et de l’élevage biologiques, à base de ressources 100% naturelles qui aident à préserver l’environnement.
Les porcs ibériques...
158,00 €
Ce 100% ibérico bellota paleta de Señorío de Montanera se distingue par sa pureté raciale et sa saveur savoureuse, chaude et douce. Ce sont des pièces sélectionnées et exclusives, fabriquées à la main et d’une...
174,00 €
Cette épaule Bellota 100% ibérique D.O.P. Dehesa de Extremadura se distingue par sa pureté raciale et sa qualité Premium garantie par la prestigieuse appellation d’origine « Dehesa de Extremadura ».
Ce sont des...
436,00 €
Jamón de Bellota 100% ibérico est une pièce exclusive de la célèbre maison Señorío de Montanera, qui surprend les palais les plus exquis par sa qualité gastronomique. Une production artisanale qui s’est transmise de...
480,00 €
Jambon Bellota 100% ibérique D.O.P. Dehesa de Extremadura est une pièce plus exclusive de la célèbre entreprise Señorío de Montanera, dont la qualité Premium est garantie par le jambon ibérique D.O. « Dehesa de...
502,00 €
Señorío de Montanera 100% jambon ibérique biologique nourri au gland issu d’un élevage biologique, avec une alimentation basée sur des ressources 100% naturelles qui aident à préserver l’environnement et la santé des...
Señorío de Montanera devient le plus important producteur de Jambon Bellota 100% ibérique d’Appellation d’Oirigine Protégée Dehesa d’Estrémadure grâce aux plus de 60 éleveurs dans les régions d’Estrémadure, Andalousie et Alentejo (Portugal) de pâturages de chênes verts et chênes-liège, où sont élevées les porcs de race ibérique pure, en les alimentant de prés naturels et de glands. En résultat, ils obtiennent des porc ibériques musclés, produisant ainsi d’excellents jambons ibériques Bellota 100% juteux, parfumés et hauts en saveur, très appréciés des grands cuisiniers et restaurateurs. Il disposent d’installations modernes, conçues pour la fabrication de jambons ibériques Bellota 100% situées à Salvaleón (Badajoz), la région la plus riches en forêts de chênes de la péninsule ibérique.
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