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Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
Jamones Era Alta. Productos ibéricos
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Lomito 100% ibérique de bellota tranché. Exclusivité dans chaque tranche avec une saveur unique et une texture savoureuse. Nos porcs ibériques de race pure sont choyés avec la plus grande attention dans la liberté...
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Profitez de ce grand lot spécial de tranches 100% ibériques de bellota DOP Los Pedroches composé de :
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Bellota Ham 100% ibérique race DOP Los Pedroches qui reflète le dévouement et le dévouement ainsi que l’illusion fervente d’élaborer ce trésor authentique. Fabriqué de manière artisanale dans les vastes pâturages de...
Nous sommes réputés pour notre haute qualité et notre souci du détail.
La passion et le respect que nous partageons pour l'élevage traditionnel du porc ibérique ont fait qu'au fil des générations, nos pâturages de Villanueva de Córdoba se sont caractérisés par les meilleurs soins et l'attention portée à nos porcs ibériques. L'authenticité de nos porcs A.O.P. Pedroches et l'élevage traditionnel extensif soulignent la qualité de la fantaisie et de l'amour diffusés dans chacun de nos jambons ibériques 100 % nourris au gland. Goûtez avec passion, bouchée par bouchée, le soin et l'amour mis dans chacun de nos jambons.
Nous vous invitons à vous passionner avec nous !