Jamones Ibéricos Brisa - Guijuelo

Jambons ibériques Brisa a près de 40 ans d'expérience dans le monde du jambon ibérique de Guijuelo. La famille Jimenez, attachée à la tradition et à la qualité de son jambon ibérique, dispose de ses propres pâturages où elle élève ses porcs ibériques de manière extensive, d'où proviennent tous et chacun de ses pièces de jambon ibérique nourris au fourrage de campagne 50 %.

Le jambon ibérique de qualité Brisa est garanti par le certificat Tierra de Sabor. En outre, tous les produits sont sans gluten et sans lactose.

Produits Carnés Brisa, SL élabore sa charcuterie et son jambon ibérique selon des recettes traditionnelles, en prenant soin de la matière première et de façon lente, en donnant beaucoup de temps à son jambon ibérique, toujours avec un minimum de 36 mois d'affinage.

Au cours des dernières années, l’entreprise a étendu ses installations à 4500 m² et son engagement en faveur de l'excellence se reflète dans la nouvelle ligne de jambon ibérique biologique, qui nécessite des contrôles stricts en plus de la norme ibérique.