Sachets d’épaule de gland 50% ibérique tranché...
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Jambon Bellota 100% ibérique tranché. Pata...
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Jambon Bellota 50% ibérique coupé au couteau....
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Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
Jamones ibéricos El Real.
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Épaule désossée hors norme provenant de porcs nourris avec des aliments 100% naturels et élevés dans des fermes sélectionnées.
Affiné pendant un temps minimum de 20 mois dans les séchoirs de la famille Vizcaino à...
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Bait épaule 50% de race ibérique El Real, est l’épaule ibérique la plus abordable de toute la gamme ibérique El Real. Élaboré dans leurs séchoirs artisanaux de jambon ibérique de Villares de la Reina à Salamanque....
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Épaule d’appât de terrain 50% ibérique Le Real provient à 50% de porcs ibériques élevés en liberté dans la campagne de Salamanque et nourris avec de la nourriture et les ressources qu’ils trouvent dans leurs longues...
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Le jambon appât ibérique 50% EL REAL, fabriqué à la main par la quatrième génération de la famille Martín Vizcaíno.
Jambon appât 50% de race ibérique goût doux avec une cure naturelle minimale de 24 mois mais tend...
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Le jambon Cebo de Campo EL REAL de race ibérique à 50% provient de porcs ibériques élevés en liberté dans la campagne de Salamanque qui sont abattus dans des abattoirs de Salamanque puis affinés de manière artisanale...
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Le jambon ibérique nourri au gland à 75% L’Appellation d’Origine Protégée Royale Guijuelo vous permet de déguster un authentique jambon nourri au gland Guijuelo à un prix exceptionnel. Jambon nourri au gland de mère...
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Le jambon de bellota de race ibérique El Real 50% provient de porcs ibériques élevés en liberté dans la Dehesa. Nourri avec des glands de chênes verts et de chênes-lièges au stade de Montanera.
Le jambon El Real...
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Jambon 100% ibérique nourri au gland Appellation d’Origine Protégée Guijuelo est le meilleur jambon ibérique El Real. Sélection rigoureuse de jambon nourri au gland parmi tous les jambons ibériques El Real avec une...
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Lejamón de gland 100% ibérique El Real Pata Negra est l’un des joyaux de la couronne d’Ibéricos El Real. Il provient de porcs ibériques 100% de pureté raciale élevés dans la Dehesa entre chênes verts et chênes-lièges....
Le Jambon ibérique El Realest la reconnaissance d'une tradition séculaire dans la production d'un jambon ibérique authentique et de qualité.
Un groupe sélectionné de producteurs de jambon ibérique se trouve à Villares de la Reina - Salamanque -. Parmi eux figurent les installations rénovées de jambon El Real, qui dispose également de ses propres séchoirs dans la célèbre ville productrice de jambon de Guijuelo.
La 4ème génération de la famille Martín Vizcaíno continue à produire le jambon ibérique El Real selon la méthode traditionnelle, reconnue par les grands amateurs de jambon ibérique de qualité.
Les Jambons El Real ont récemment rejoint la prestigieuse Appellation d'Origine Jamón de Guijuelo. Ainsi, à Villares de la Reina, on trouve du jambon ibérique Bellota A.O.P. Guijuelo, ainsi qu'un large éventail de poids de palettes nourries au fourrage de campagne et palettes Bellota 100 % ibérique.