Sachets d’épaule de gland 50% ibérique tranché...
53,55 €
59,50 €
Jambon Bellota 100% ibérique tranché. Pata...
39,90 €
49,90 €
Jambon Bellota 50% ibérique coupé au couteau....
89,80 €
112,25 €
Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
33,75 €
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Jambon Gran Reserva tranché DUROC
Le jambon DUROC est une race très similaire à la race ibérique dans son adaptation à la vie en liberté. Pour cette raison, il est choisi dans les croisements avec le porc ibérique....
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
47,50 €
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10 sachets de 50% Ibérica d’appâts tranchés à la machine paleta d’un poids total de 1kg + CADEAU : 2 Bougies Chorizo ibérico de bellota de 250g. et 2 Bougies Salchichón ibérico de bellota de 250g. Nous vous donnons...
53,55 €
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Promotion
50% sachets d’épaule de gland ibérique tranchés à la machine avec un poids total de 1kgs
C’est une épaule ibérique d’animaux élevés dans les champs de Salamanque qui, après l’abattage , est séchée pour profiter des...
56,75 €
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Tranches 50% appâts ibériques Zamora Zamora est coupé au couteau de manière artisanale au moment de la réception de la commande dans les installations Melquiades Rodríguez de la municipalité de Coreses. De cette...
59,50 €
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Jambon Cebo tranché 50% ibérique - Melquiades Zamora est tranché au moment de la réception de la commande pour être emballé dans des sachets sous vide. De cette façon, nous garantissons la fraîcheur du produit.
Le...
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59,95 €
4
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Chauffer le plat et c’est cuit. Boulettes de porc ibérico avec des graines et du gingembre. Recette et cuisiné par le Restaurant El Ermitaño de Benavente (Zamora) « 1 étoile Michelin et 2 soleils Repsol » La plaque...
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60,55 €
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Plaque de gamme 5ème. Quatrième front d’agneau IGP Castilla y León avec rôti traditionnel dans son jus. Recette et cuisinée par le Restaurant El Ermitaño de Benavente (Zamora) « 1 étoile Michelin et 2 soleils Repsol »...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
61,50 €
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Pouvez-vous imaginer?.... un dîner spécial dans un restaurant récompensé par une étoile Michelin et deux soleils Repsol à base de la meilleure viande ibérique Melquiades...
De nos jours, il est difficile de voyager....
63,05 €
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Palette désossée Gran Selección avec une qualité spectaculaire de la célèbre marque Melquiades avec toutes les garanties d’un producteur leader dans sa catégorie. Ce centre de sucettes glacées désossées est présenté...
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64,95 €
55
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Sachets de jambon ibérique appât tranché à 50% avec un poids total de 1,5 kg + CADEAU de 1 bougie de saucisse et une autre de chorizo (200 gr chaque unité). C’est un jambon ibérique issu d’animaux élevés dans les...
69,50 €
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Le pack spécial ibérique est composé de:
- 10 sachets d’épaule de gland ibérique à 50% tranchés à la machine d’un poids total de 1kgs
- 2 Bougie Iberia Chorizo Extra 200 grs.
- 1 quartier de fromage de brebis...
69,50 €
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Cebo Campo Jambon 50% ibérique tranché avec un couteau - Melquiades Zamora est coupé à la main au moment de la réception de la commande. Nous garantissons ainsi la fraîcheur et la qualité éprouvée du jambon.
Le champ...
Melquiades Rodríguez Jambons ibériques
Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .
Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.
La tradition des jambons ibériques Melquiades
Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.