Sachets d’épaule de gland 50% ibérique tranché...
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Jambon Bellota 100% ibérique tranché. Pata...
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Jambon Bellota 50% ibérique coupé au couteau....
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Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
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Dégustez la célèbre Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros ainsi que des saucisses à ragoût traditionnelles et uniques. Fabriqué à la main par la famille Jierrito avec plus de 100 ans d’histoire dans la production...
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Cebo de Campo 50% épaule ibérique de l’un des producteurs les plus anciens et les plus traditionnels d’Estrémadure : Jamones Jierrito Alejo de l’épicentre du jambon ibérique dans le sud de l’Estrémadure : Jerez de los...
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Jambon nourri aux glands tranché 50% ibérique Jierrito. De Jerez de los Caballeros, l'épicentre productif du jambon ibérique du sud de l'Estrémadure.
Le jambon Bellota 75% ibérique de Jierrito Alejo est issu d'une...
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Paleta bellota 50% Ibérico Jierrito. De Jerez de los Caballeros, l’épicentre productif de la jamón ibérico du sud de l’Estrémadure.
Le paleta de Jierrito Alejo de bellota 75 % Ibérico provient d’une mère 100 %...
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Paleta de bellota ibéricaà 100% de l’un des producteurs hautement qualifiés d’Estrémadure.
La qualité de la ibérica bellota paleta 100 % de Jierrito Alejo provient de porcs 100 % issus de la race ibérica élevés...
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Jambon Cebo De Campo 50% Ibérico Jierrito. De Jerez de los Caballeros, l’épicentre productif de la jamón ibérico du sud de l’Estrémadure.
Jierrito ne fait sécher ses jambons qu’avec du sel. Jambons ibériques sans...
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Jambon bellota 50% Ibérico Jierrito. De Jerez de los Caballeros, l’épicentre productif de la jamón ibérico du sud de l’Estrémadure.
Jamón de Bellota 75% Ibérico de Jierrito Alejo provient d’une mère 100% ibérica et...
Jambons Jierrito
L’une des plus anciennes usines de jamón ibérico d’Estrémadure
La tradition et le savoir-faire du jambon depuis 1910 à Jerez de los Caballeros. Centre névralgique de la production jamón ibérico en Estrémadure.
Fabriqué à la main en utilisant uniquement du jambon et du sel pour la salaison. En n’ajoutant pas de nitrites ou de nitrates, le processus nécessite des contrôles de qualité rigoureux.
